营养专家认为,荞麦、大豆、玉米、紫米、燕麦、红薯等粗粮一能“消灭”胆固醇;二能降低患心血管疾病、糖尿病和癌症的风险;三能促进消化功能,缓解便秘和平衡肠道菌群。那么,是不是所有人都适合吃粗粮呢?事实上并非如此。粗粮本身不易消化,且营养不全面,吸收率低,因此粗粮虽好却不适宜所有人群。
1.消化功能不好的人群
消化功能不好、脾胃运化功能不足的人,吃太多粗粮会加重胃肠的负担。而且如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡等消化系统疾病的,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血或溃疡出血,这需引起重视。
营养专家认为,荞麦、大豆、玉米、紫米、燕麦、红薯等粗粮一能“消灭”胆固醇;二能降低患心血管疾病、糖尿病和癌症的风险;三能促进消化功能,缓解便秘和平衡肠道菌群。那么,是不是所有人都适合吃粗粮呢?事实上并非如此。粗粮本身不易消化,且营养不全面,吸收率低,因此粗粮虽好却不适宜所有人群。
1.消化功能不好的人群
消化功能不好、脾胃运化功能不足的人,吃太多粗粮会加重胃肠的负担。而且如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡等消化系统疾病的,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血或溃疡出血,这需引起重视。