成长笔记:有绝活才能生存

1、讲述两家饭店的故事。 

有一家饭店,特色菜是榴莲椰子炖鸡,父子两代传承,已经经营了20多年,每天都是食客爆满,不少客人还是闻名后远道而来。店不大,但榴莲椰子炖鸡做得真的够好,猫山王上好榴莲,椰汁倒出后,还要用破壁机压榨椰肉,椰汁一点也不浪费,多年沉淀下来的做法,真叫一个好吃。食客吃一次还想来,而且还忍不住眉飞色舞的向身边的朋友介绍,于是,这家店从来不缺食客。有朋友驾车百公里出吃,到店时,因为带有两个孩子,老板娘立马拿出两瓶豆奶招待孩子,免费的。故事是朋友讲给我的,朋友之所以组团去吃,也是因为朋友的朋友的讲述。透过朋友的讲述,我能够感受到这家店的穿透力。 

朋友当天还去了另外一家饭店,同样的店面不大,完全大排档的模样,服务一般,特色是新鲜猪杂做的一道菜。猪杂是直接从屠宰场运过来的,朋友到时已经是晚上11点了,当晚的猪杂还没到,只能等。朋友用吃宵夜的方式吃了一顿晚饭,回来后一直感慨:真的好吃。据说,这么一家店,每天来的食客有1500人,以致于交警都需要常来驱赶路边停车。 

很多时候,我们总是感慨生意难做,其实生意不难,难的是你足够用心,做出足够好的产品,提供足够好的服务。好产品和好服务,自带穿透力。 

很多人不努力惯了,稍微努力就觉得是在拼命,但市场不会撒谎,客户会用脚和钱来投票。 

我经常讲,如果你对自己不够狠,不逼自己做出最好的产品提供最好的服务,社会对你就会很残忍;但如果你对自己足够狠,用最好和绝活来要求自己,社会对你就会足够温柔。 

这是一个靠绝活才能生存的时代。 

2、再讲一个故事,出自《行为设计学:打造峰值体验》。 

故事的一家人外出旅游,回到家后小朋友发现自己的玩具长颈鹿乔西不见了,闹着不睡觉,妈妈安抚小男孩,长颈鹿去度假了,得晚点才能回来。小男孩睡觉了,妈妈接到一个来自酒店的电话,说服务员在收拾客房时发现他们遗漏在酒店的长颈鹿,妈妈很开心,交代酒店服务人员帮忙寄回来,并告诉对方,自己还在哄骗孩子说长颈鹿去度假了呢。 

几天后,这家人收到了来自酒店的包裹,打开包裹的一瞬间,小男孩尖叫起来,“妈妈,长颈鹿真的去度假了。”原来,在包裹里,除了小男孩的长颈鹿之外,还有一本相册,里面有长颈鹿在酒店里各个景点的照片,甚至,其中一张照片中,长颈鹿躺在沙滩椅上,眼睛上盖着两片黄瓜片,两位工作人员正在给它按摩。 

在书中读到这个故事时,我感受到了一股强烈的穿透力,忍不住想去这家酒店体验一番。这家酒店的名字叫丽兹卡尔顿酒店。 

好的服务,自带穿透力。 

3、读过一本书《奇特的一生》,书中讲述柳比歇夫从26岁时开始记录自己的每日所做所学,以及所花费的时间,一直记录到生命的最后,累计56年,其成果呢,在不少领域都有建树,也出版了不少的著作,留下了很多的笔记。 

上课时我总是提醒学员们,要养成写To Do List的习惯,因为每一份TDL写下来,都意味着你在内心里欠了自己一笔账,而我们按照TDL做事的过程,就是“还自己的账”的过程,完成一件事,就有一件事的开心。那如果当日完不成呢?也不用太自责,毕竟总会有其它的事情穿插而过,毕竟也总会有偷懒的时刻。但写TDL则意味着我们开始有意识让自己变得更好一些。 

有意识变好,是成长的第一步。 

带着这种意识持续行动,最终总会有一个比较好的结果。 

4、我相信“日拱一卒,功不唐捐”,每天进步一点点,日积月累的沉淀,就会是不小成绩。 

开始决定做俯卧撑锻炼时,我第一次第一组只做了15个,现在,我一组可以做到60个;第一次跳绳时,我总共跳了130个,还累得要死,现在跳绳,一组可以轻松跳200个,虽然也还累,但长进确实看得见。 

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