母亲的手擀面

去年十月一回家,老妈出去打工了,回到家只剩下老爸在锅台边上转悠,正在乐呵的给我做我做菜。

老爸望着一桌子的菜,无奈的对我说"大闺女呀,你到底想吃啥?""我要吃我妈做的手擀面"我脱口而出,在我印象中,妈妈的手擀面是全天下最好的美食。

母亲是一名普通的农村人,从小就在辽宁的一个小山沟里长大,没念过啥书,更谈不上有啥过人之处,皮肤黝黑,还别说,就这么不起眼的一个人,也有神气的时候,老妈的手擀面可谓是绝,吃过的人都赞不绝口,说起来,要不是我小时候不明白事,把电饭锅的电给拔了,也就吃不到母亲从姥姥那继承下来的绝技了。

我清晰的记得,二年级的那个夏天,偏僻的小山村里摩托车风靡一时,正赶上我走路不看路,结果被一个刚学会骑摩托车的人给撞了,据说当时的我极其蛮横,谁都没想到我小小年纪就极其泼辣,被撞倒后还晃晃悠悠的站了起来,对撞我的小伙破口大骂,马路边的人赶紧把我爸妈叫来,然后去了医院。回到家,由于伤口处的疼痛,我一直哭唧唧个没完,最后还是母亲的一小盆手擀面解决了问题。

打记忆起,父亲不爱吃面食,所以很少吃面,寒假回家,姥姥伤风感冒了,只想吃我母亲做的面条,我在一旁,看着母亲和面,揉面,烧水,切面,调汁,每一步都是那么井然有序,寄托着母亲对姥姥的关怀。

而如今再提起手擀面,我认为那是家的味道,它承载着我儿时的记忆。岁月无痕,远在故乡的母亲日渐老去,或许终有一日,她再也和不动面了,但我知道,她对亲人无微不至的关怀和做人的道理正潜移默化的影响着我们,会一代一代的传下去。

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