去年十月一回家，老妈出去打工了，回到家只剩下老爸在锅台边上转悠，正在乐呵的给我做我做菜。

老爸望着一桌子的菜，无奈的对我说"大闺女呀，你到底想吃啥？""我要吃我妈做的手擀面"我脱口而出，在我印象中，妈妈的手擀面是全天下最好的美食。

母亲是一名普通的农村人，从小就在辽宁的一个小山沟里长大，没念过啥书，更谈不上有啥过人之处，皮肤黝黑，还别说，就这么不起眼的一个人，也有神气的时候，老妈的手擀面可谓是绝，吃过的人都赞不绝口，说起来，要不是我小时候不明白事，把电饭锅的电给拔了，也就吃不到母亲从姥姥那继承下来的绝技了。

我清晰的记得，二年级的那个夏天，偏僻的小山村里摩托车风靡一时，正赶上我走路不看路，结果被一个刚学会骑摩托车的人给撞了，据说当时的我极其蛮横，谁都没想到我小小年纪就极其泼辣，被撞倒后还晃晃悠悠的站了起来，对撞我的小伙破口大骂，马路边的人赶紧把我爸妈叫来，然后去了医院。回到家，由于伤口处的疼痛，我一直哭唧唧个没完，最后还是母亲的一小盆手擀面解决了问题。

打记忆起，父亲不爱吃面食，所以很少吃面，寒假回家，姥姥伤风感冒了，只想吃我母亲做的面条，我在一旁，看着母亲和面，揉面，烧水，切面，调汁，每一步都是那么井然有序，寄托着母亲对姥姥的关怀。

而如今再提起手擀面，我认为那是家的味道，它承载着我儿时的记忆。岁月无痕，远在故乡的母亲日渐老去，或许终有一日，她再也和不动面了，但我知道，她对亲人无微不至的关怀和做人的道理正潜移默化的影响着我们，会一代一代的传下去。