我很少喝奶茶，也基本不喝饮料，因为我觉得不健康，还费钱。
前几天还说今年冬天怎么不像冬天，这么暖和，莫名的就气温骤降，一夜入冬，完成从单衣到羽绒服的转变。
昨天是入冬首日，雪就来报道了，杭州下雪啦❄️！
“晚来天欲雪，能饮一杯无。”看到漫天飘雪，心情美好，路上就买了冬日的第一杯奶茶，也是今年的第一杯。
奶茶是很多朋友痴迷的一种饮品，一些网红奶茶店甚至成为打卡胜地，店门口排队的长龙让人怀疑是不是群演......
作为健康管理师和营养师，就爱琢磨，现在给大家分享几点关于奶茶的真相，让我们明明白白地喝奶茶......
1、很多奶茶用的不是奶，而是「奶精」，更准确的讲应该叫植脂末，它是一种食物复合配料，里边可能会有氢化植物油、酪蛋白之类的成分。
可能一些非常便宜的奶茶，店家为了压缩成本，用的是劣质的、含有很多反式脂肪酸的植脂末。
港式奶茶里常常用到的「淡奶」，如果是「全脂淡奶」，那主要原料是牛奶，相当于把牛奶浓缩得到的；如果是「植脂淡奶」，那相当于牛奶＋植物油。
如果经常喝，过多摄入会增加心血管系统疾病风险。
2.奶茶的半糖不一定是半糖。大家可以想象的到，半糖这个比例不容易做到很精准，全糖、七分糖、半糖、三分糖还是微糖，和奶茶员工挤糖浆的手抖不抖有关系。
奶茶很大的隐患还是过量的糖，即使没有额外加糖，奶本身也是有糖的，奶茶基底和小料里有时也会有糖。
加糖的奶茶是含糖饮料，据研究，每天喝两杯含糖饮料的成年女性患早发性结直肠癌（50岁以前发病）的风险，相比于每周喝含糖饮料少于一杯（240ml）的女性，要增加1倍以上。
3.奶茶里的「椰果」不是椰子肉，有些厂家在做椰果的时候，可能会掺入很多魔芋粉和糖浆，甚至有的「椰果」里完全没有一点椰子的影子。吃的还是添加糖和一些膳食纤维。
奶茶里的珍珠、西米露之类，如果是正规厂家生产合规的，不会对人体有害。
奶盖、奶油顶含有很多脂肪，并且大部分是饱和脂肪酸，有的还加了糖浆之类的，一份奶油顶有可能带来120kcal以上的热量。
奶茶里也有咖啡因，而且含量可能是红牛中的好几倍。可能来源是加了茶粉之类的。
最后，奶茶中的冰块也要注意，可能有微生物污染，尤其是那种看起来卫生环境就不佳、操作不规范的奶茶店，冰块菌落超标的风险会更大。
当然，如果操作规范，风险就会降低很多。如果难以判断，可以选择不加冰，会更保险。
大家都知道，纯牛奶和茶本身都是健康的好东西，混在一起没什么问题。茶中的草酸是比较多，此外还有一些成分都会影响钙的吸收，因此确实会降低牛奶中钙的营养价值，但整体来说影响并不大。
奶茶，偶尔喝喝，不要天天喝，容易喝了还想喝！
一般，你是多久喝一次呢！
