有一种观点认为，中国是一个地方吃另一个地方的国度。每一个地方的出产只有极少量是在当地消耗掉的，大部分会流通到别的地方。而输出东西的地方，也会进口别的地方辛勤劳动种养出来的东西，因此才有了“特产”一说。

成苒最初听到这个观点是纳兰风吟转述的他美国同学看了《舌尖上的中国》之后给出的剧评。两人基于爱国主义情怀还共同对那个人进行了口诛笔伐。但当成苒埋首挑选蘑菇的时候，居然有点理解这个观点了。

白一自小在哀牢山区长大，对山里什么季节有什么，什么地方分布着什么东西可谓了如指掌。因此，他每次进山都不会空手而回。

然而，三个箩筐满满当当的蘑菇对于每天只吃两顿饭的人家来说，哪能一天就吃完？没有冰箱的村子里，蘑菇无法保鲜超过半天。

况且在这样的季节里每天都会有新的蘑菇被采回来，完全犯不着吃前一天的过季蘑菇。

每天采摘回来的蘑菇都会被大量剩下……

“嫂子，是这样串起来么？”蓝晴语站起身来，手里的丝线系着蘑菇就像一串风铃。

正在给白玉喂奶的白一媳妇看过来，笑弯了眼：“嗯，大学生就是厉害，你们做得比我好。”

“学姐手比较巧，我的只是勉强系紧而已。”成苒提起自己串好的，看向屋檐下挂着的玉米和辣椒，“嫂子，是要挂到屋檐下晾干是么？”

“不是，放到屋顶上暴晒。”白一从火塘边转过身来，笑道，“你们先放着，来尝一尝蘑菇汤。”

哈尼族耕作的梯田里，主要种植大米、玉米，每天的主食基本上都是米饭，或者米加工的米线、粥。这里出产细长的紫色糯米，心灵手巧的人家会用它制成紫米粑、紫米粉、紫米甜酒等。

然而无论主妇怎么心灵手巧，如果没有蔬菜，光吃主食是过不了日子的。

山地引水不便，种植蔬菜却需要大量的水，因此这里多数人家会在屋前屋后的空地开辟一个小菜园，搭个瓜棚，种植的蔬菜产量极少。

好在山里野菜、蘑菇多，人们并不需费心种菜，只要在野菜、蘑菇应季的时候勤快一点到山里去采集就行。

而当天吃不完的蘑菇会被晒干，然后再加工成为干货、罐头、佐料等等，在青黄不接的时候，这些东西能顶一阵子。

一碗野菜蘑菇汤就能让一天幸福满满。

“大哥，您的手艺真棒！”成苒吃着新鲜的野菜蘑菇汤，称赞道。

“是啊！比我们家那边的大餐馆做的还好吃！”蓝晴语赞同道。

“你别夸他，再夸他尾巴都翘起来。”白一媳妇道，“是野菜、蘑菇本身好吃。不过，如果是晒干的蘑菇野菜做汤，味道也很好的。”

蓝晴语道：“是不是就跟我们吃到的香菇那样，学妹？”

成苒点头：“嗯，应该是，我们吃到的香菇一般都是晒干的，等做菜的时候再用温水泡开。”

白一自豪地笑道：“那可能你们以前也吃过我们村卖出去的蘑菇呢！”

蓝晴语摇头道：“肯定没有，我们村的蘑菇质量多好啊，我还从来没吃过这么好吃的蘑菇呢！”

白一媳妇笑道：“我们今年已经晒了一些，你们回去的时候捎一些吧。”

“那多麻烦呐！”成苒笑道，“我们在这里吃够了新鲜的再回去！嫂子你们晒来卖的就卖了，不用顾忌我们。”

”是啊！我们老师说了，不能拿群众一针一线！“蓝晴语望着前方的屋子，轻快地说道。

“不知道老师他们是不是也在吃蘑菇？”成苒也看向门外，“我们一会儿去看看她们吧！”

蓝晴语笑道：“好！大哥，你们今天还要做什么么？”

白一放下手里的碗，说道：“现在日头毒，我们会在家里做手工。”

“那，我们可以带小白玉去看老师么？”蓝晴语小心翼翼地问道。

白一媳妇笑道：“可以啊，他饿了抱回来就行。”

“Yes！”蓝晴语雀跃道。

两人喝完了蘑菇汤，在白一的指导下把串好的蘑菇摆在一个大竹匾里，跟着白一扛到屋顶上去晒。

在成苒等人忙着去采蘑菇的时候，白一的母亲还把之前采摘回来的蘑菇、野菜晒出来了。

这会子，整个屋顶都晒满了一串一串的蘑菇和野菜。有些还没怎么脱水，有些已经半干，有些已经到了可以包装储存的程度了。

看得成苒和蓝晴语满眼羡慕。想想白一媳妇说的“今年已经晒了一些”，用词实在是太谦虚了。

“大哥，你们家好多蘑菇啊！”成苒用手挡着太阳，眯着眼睛巡视着白一一家的劳动成果。

“还好。”白一翻着此前晒的蘑菇，笑道：“前段时间蘑菇刚出来的时候，每天晚上都下一点雨，白天没下，所以蘑菇就特别多，长得也肥肥壮壮的。”

“这些蘑菇卖到城里轻松月入过万啊！”蓝晴语学着白一的样子翻蘑菇，笑道。

“没有这么多。”白一憨笑道，“我们这里每年入秋都有人会到村子里收购，不过价格都不如自己到城里卖得高。”

蓝晴语道：“那你们自己找得到销路么？”

白一笑道：“三叔在城里工作嘛，他跟菜场的人有些交情，我们一般都是通过三叔运到城里，有时间的就自己卖，没有的就搭着别人一起卖。这虽然折腾一些，但收入可比批发给别人都强。”

成苒沉思了会儿，道：“即便是这样，初级农产品价格也不会有多高的。经过昆明市的时候，我看见有人在卖用辣椒、豆瓣泡过的干菇，一斤里头大概也就半斤干菇的样子，价格十多块呢！”

蓝晴语点头道：“嗯。我觉得大哥你们也可以把蘑菇进行深加工，包装一下。”

白一沉吟了下，道：“你们说的，三叔也从昆明带回来过。但是我们这种小手工家庭作坊，怎么比得过人家的机械化生产呢？我们也完全不懂得技术呢。”

成苒问道：“那你们晒干的蘑菇一般怎么吃呢？”

白一道：“就是发开了煮汤、炒菜。”

“不是说可以做罐头么？”成苒打破沙锅问到底。

“嗯。不过风味比起昆明的那些，还是差一些。”白一惭愧道。

“学妹，不着急啦！”蓝晴语拍拍成苒的肩膀，道，“大哥，我们不是叫你去山寨别人的创意，慢慢来吧！能有本地特色的才能走得长远的。”

“其实，我觉得我们的生活这样就挺好的。”白一笑道，“你们是不是觉得大哥没什么追求？”

“这个，”成苒想起自己那个被过度开发的古镇来，“我也觉得大哥这样的家庭已经很幸福了！一家人在一起，还有比这更重要的么？”

蓝晴语笑道：“也是。”

人生有很多种选择，幸福也有很多种追求的途径，而世人往往最不甘心于平淡地守住最朴素的那一种。也许蓦然回首的那一刻，它已经再也找不回来了。

两人和白一一起把屋顶的蘑菇野菜翻了个遍，才直起身来。

从屋顶上看，村子美极了。从这个高度看，村子里的房子就像草丛里的蘑菇。

其他的屋顶上也都晒满了东西，豆类、野菜、陈年的谷子、衣服，不一而足。

这个村子就像是不为外人所知的宝库，当地人心甘情愿地守护着宝藏，而不愿它暴露在贪婪的视野里。

晒好了东西，两人就下楼抱着白玉出了门。

白师傅家里采回来的蘑菇、野菜也很多。这会儿一家人正在门口把剩下的蘑菇野菜摊在地上进行挑选、清洗、晾晒、腌制。

“白师傅，这就是我们长街宴上吃到的那种酸菜么？”蓝晴语抱着白玉，问正在和两个儿子一起把大石头压在野菜缸上的白师傅。

白师傅拍拍手上的泥土，道：“是啊！腌几天再拿出来晒，晒干了再腌。过半个月就可以拿出来吃了。”

屋里龙夏夕老师坐在桌边，面前摆了一台笔记本电脑，拍了拍身边的座位：“小蓝，你抱着孩子，过来坐着。”

蓝晴语依言过去坐好，“老师，您看的是我们早上去拍的照片么？”

“对！小米拍得不错，墓碑上的字都能看得很清楚。”龙夏夕笑道，“你们俩的相机带着么？把照片一起拷进来。”

“在我这里！”成苒也进了屋，把相机从背包里拿出来，“我光顾着采蘑菇了，只在往返的路上拍了几张而已。”

“没事，你们采蘑菇的精彩镜头米旭已经定格在照片里了！”龙夏夕笑着把两部相机的内存卡取出来，一一接到笔记本电脑里，“你们怎么把衣服换下来了？我也想看看你们穿哈尼族服装的样子呢！”

蓝晴语不好意思的说道：“满山跑出了很多汗，想着还要抱小白玉，就换了干净的衣服。”

“老师，我们一会儿要干嘛去？”成苒在凌渊冰身边蹲下，帮着挑选蘑菇。

龙夏夕拷好了照片，一一挑选、排序着：“既然拍了这么多墓碑的照片，就找一些村民聊一下这里的丧葬习俗好了。”话落，对擦着手看电脑的白师傅说道：“白师傅，还得拜托您帮忙约几位老人来。”

“没问题。”白师傅裂开嘴笑，一口白牙闪闪发光。

正说着，米旭、黎里和劳裳裳带了笔记本进屋子里来。

“小成，你的录音笔带着么？”龙老师问道。

“带了。”

“那好，一会儿小成把录音笔打开，米旭拍照，小蓝和小凌把你们想问的问题先梳理一下，你们夫妻两个速记。”龙夏夕有条不紊地下着任务分工，“现在，除了抱着孩子的，其余的人都去干活清场。”

众人都放下东西，去帮忙了。

人多力量大，白师傅家的活儿不多时就干完了。

学生们跟着白师傅挨家挨户去请村里的老人，并把人接到白师傅家里。

为了营造轻松的对话氛围，龙夏夕把访谈安排在瓜棚下，老人们乘着凉，吃着零食瓜果、抽着水烟筒，白师傅一家还坐过来，边编织篮筐，边充当翻译。

不能闻二手烟的龙夏夕事先确定了上风向的位置，因此并不介意老人们抽烟。

访谈一直持续到吃下一顿饭才告一段落。