重点来了
推套餐，“悄无声息”把价涨！
推套餐可不只是增加销量的方法，这不，涨价也能用的到。
一盒水果鲜切从15涨到18元，第二盒立减3元，原本总计30元价格，优惠下来两盒成了33元，实际上单盒价格已经涨到16.5元，而消费者心里也更容易接受。
在水果套餐组合下比如，一个苹果加一个橙子加一个甜瓜18元，很多消费者甚至可能完全不会关注单品本来的价格。
而在很多水果店中，老板应该明白，店里所有水果呈现出一个网状结构，任何两种水果之间都有可能建立连接：顾客下单是某几种水果的排列组合，这好似在网状结构上画出了一条条线，这一条条线正是店铺需要为顾客备货的产品线。
每种水果都不是孤立的点，顾客下单是网状结构中的一条线。
水果组合如同兵器库，每种水果是一个个功能不同的兵器，有的负责引客、有的负责利润、有的负责配搭，因此水果的定价不应孤立地考虑单品的价格，而应考虑一条条组合产品线的价格。
另外，充值卡也是个不错的方式。一个简单的道理，对于花“看不见的钱”，总是不那么容易肉疼嘛。
不单纯涨价，要绑定营销！
更重要的是，价格上涨后如果效果不错，是不是应该考虑回馈消费者？
一定要记得回馈消费者。
大舍大得，小舍小得，不舍不得。
这时候就考验经营者的眼光与格局了。
这个过程一般而言要半年时间，甚至有节奏地形成常态，舍得把自己的利润掏出来回馈市场回馈消费者，才是一种想要做长久生意的态度体现。
此外，由于水果季节性很强。定价应对未来的市场行情有一定的预期，给未来可能的涨价留足一定的空间余量，尤其是反季节水果。
涨价，是一场“兵马未动粮草先行”的策略战，然而使用这些“术”的前提，是要先在“道”——产品价值上进行提升。
否则对消费者来说，就是耍流氓。
消费者付出更多了，还要让他们继续爱你，难道不需要给他们一个情真意切的理由吗？
图片发自简书App
