偶然间，看到一位好友在她的朋友圈晒出了亲自做的山楂糕。我当时特别羡慕，有一种也想尝试做的冲动。
真凑巧，表妹送给我一兜山楂，吃起来酸酸的，放了好几天，也没有人吃，我想尝试做一下山楂膏。刚好两个妹妹来我家玩，我提议我们姊妹三个一起尝试做山楂糕，小妹提出了反对意见，他说很多人都没有做成功，费了原料，还浪费了时间精力，他建议不要去尝试了。
看着这一大兜山楂，他的外表已经不那么鲜艳了，就像进入到 70岁的老人，满脸黑斑，确实不好看。扔掉怪可惜的，我下定决心尝试做一下，按照抖音上的视频，一步一步的去做。昨晚忙到了夜里11点，把熬好的山楂糊装到器皿里，当时女儿尝了尝山楂糊，一直夸味道好，不停的给我点赞。
今天早上一起床，我就直奔冰箱，发现山楂糊没有凝结成山楂膏。当时有点小失落啊，我推测原因是山楂糊里面的水分多，我先取出一半在锅里重新熬制，在熬的过程中我不停的搅拌，发现山楂糊变得越来越稠了，开始冒黑烟了，我立马关掉火，山楂糊在冰箱里放了半天就变成山楂膏了，切成一条一条的，晶莹剔透，如同在超市里面卖的山楂膏，家人一致称赞好吃。终于成功做成了山楂膏，一不做二不休，我把剩下的一半山楂糊重新熬制，因为上次积累了经验，这次比上次效果要好，我相信这一锅的山楂糕味道更鲜美。
自己做的山楂膏吃起来甜甜酸酸的，味道鲜美，我都不敢相信，这是自己亲手做的。在我的成长过程中，从小到大做饭大多是家常便饭，后来生活条件好了，我却忙于工作，认为做饭耽误时间，影响工作和学习。
这次做山楂膏对我来说是一个大的突破，需要多道工序，而且是第1次去做。当做好之后，看着成品的山楂膏，心里有一种小小的成就感，其实做美食并没有多么难。
我想起了小时候妈妈常这么说：学习这么难的事情都会做，做饭做家务比学习简单多了。以前我有一个观点认为做美食耽误时间，自己不愿去尝试，其实不管做什么，只要去尝试去创新，这会收获不一样的体验。
从做山楂膏中我悟出一个道理，有时候我们做一件事情付出了时间和精力，结果并没有成功。表面上来看我们好像失败了，其实只需要稍稍的改进一下，就能够获得成功。在原来事物的基础上改进，想出多种方法去尝试，就会收获意外的惊喜。
