凉拌木瓜（网图）
最近，晚上都在上网课，回去之后没有时间做饭，就想着拿水果或麦片当饭吃。
上个月26号，我又在网上买了十斤的木瓜。从签收到今天，差不多该有十天了，木瓜还是青绿色的，一点儿也不见黄，表皮还有白色分泌物渗出。
原先买的木瓜，也是青绿色的，还未完全成熟，需要放几天，等它变黄了，就可以吃了。这次的情况有点反常，我好担心木瓜放到坏了也不会熟。
忍不住就去和商家吐槽了一下，这个木瓜太难熟了。
结果，却被告知，这个木瓜是专门做菜用的。原来，木瓜还分蔬菜木瓜和水果木瓜。
蔬菜木瓜，主要用于烹饪，也是在未完全成熟时采摘，因其口感脆爽而受到喜爱。它可以用来炒菜、炖汤或腌制，就和蔬菜平常见到的那些烹饪方式一样。还可以被用来制作凉菜，如木瓜丝拌木耳、木瓜丝拌胡萝卜丝等，是餐桌上常见的爽口凉拌菜。另外，蔬菜木瓜的口感也和蔬菜相似，味道比较淡，没有水果那样甜。
水果木瓜，也就是我们常见的红心木瓜，其果肉为橙红色，胡萝卜素含量高，口感柔滑、肉质细腻、汁多甘甜，因而受到人们的喜爱和欢迎。这种木瓜通常可以作为水果直接食用，或者在烹饪中作为食材使用，如制作木瓜排骨汤等。
最后，商家还贴心的给我发些好些木瓜相关的菜谱图片。有点尴尬！这个确实是我的知识盲点，不过也怪我自己没有仔细去看详情，以为都一样，直接就下单买了。
