如果说谁耽误了谁,那是一个人对另一个人的辜负。可是如果说佛跳墙耽误了年夜饭,那真是名符其实。
年前公司发了两张佛跳墙的劵,可以网上预订,预约配送时间,据说要好大几张红票呢,官方价999,公司团购也要五六百,听着那叫一个高大上,满满的幸福感。于是,给父母寄了一份,我自己留了一份。心里琢磨年夜饭就它了,三个人吃不了多少,再加上先生单位发的年货,我们拌几个凉蔬,喝点红酒,包些饺子,齐活。
公司腊月二十九开了个视频会,进入休假模式,其实是进入了忙碌的状态……接下来的大年三十上午备饺子面和馅料,超市采买。下午三点,先生回家,我便蒸了米饭,炖上佛跳墙(现成的),切牛肉肘子(现成的),拌黄瓜,菜花,木耳,蒸上米粉肉和带鱼(现成的)。早早地就开始了年夜饭。三个人推杯换盏举行完辞旧迎新仪式,拜年吉利的话相互轮番说了一圈,吃完开始包饺子。流水线式,儿子负责揪面剂,我擀皮,先生包饺子,很快就包出三大盖帘,两荤一素。然后八点八分,三个人一起坐在沙发上慢慢地喝茶,饮果汁,嗑瓜子,看春晚,漫谈,大笑,吐槽,我们仨群里抢红包 ……对我抢到的31.66元很是满意,我的解读是:新的一年里三个人都要六六大顺!嗯,六六大顺,好兆头!家族大群里,我又发了几轮,先生说他收支平衡,略有盈余。没谁了。
早晨醒来,和先生与此同时,我们俩开始聊天。
“咱俩说说年夜饭呗。”
“嗯,年夜饭?”
“今年这年夜饭吧,你有点偷懒了。你看都是现成的,所谓年夜饭呢,都是要个好预示,要体现红红火火,红烧肉是必须的,要体现年年有余,一条整鱼是必须的,要体现鸿运当头,大虾是必须的,比翼双飞,一只鸡是必须的,牛气冲天,酱牛肉是也。这叫五福临门,最后也可以炒个五彩缤纷素菜,同样是五福临门,福上加福。”
他说完,看看我,接着又说:“你钱也没少花,累也没少受,却没做出大餐的感觉。我不是说你做的不好,批评你,是做个总结,总结经验,明年年夜饭如果还是咱仨在家过,我来准备,好吧?”
他说的很对,对于年夜饭,我的确没有经验。想的很好,做出了就变了模样。独自操持一顿年夜饭的确太考验我的能力了。没结婚前,只是打下手,结婚后,连下手也不用我打,大姑姐们都张罗了,儿子最小,我负责看孩子,和孩子玩。后来就在外面吃年夜饭……
“我觉得今年的年夜饭被佛跳墙给耽误了,还有你们单位的熟食。我想着有这些就可以了,没想到都不是太爱吃。明年年夜饭都要自己煎炒烹炸炖煮蒸发,堵上你的嘴!”我笑着说到,知道他能理解我。
“明年我来做。”他说着,准备起床,“做一样你爱吃的,一样儿子爱吃的,做一样我自己爱吃的,然后是大家都爱吃的。这样就完美了。”
还说没埋怨我,都要我下岗了。海参鲍鱼你们不爱吃,你们想吃啥到底?
好吧,明年我还是打下手。就这么定了。
对于今年的蒸馒头和糖三角还是很满意的,受到一致好评。
追求正三角和正圆的过程,就是追求完美的过程。可是万事万物真是没有绝对的完美,遗憾总是常态。
发面馒头蒸出来开花馒头的效果,预示着新的一年里笑口常开吧,喜欢这个意外惊喜。贴对联贴窗花穿红衣裳,红红火火过大年!
素馅饺子馅是白菜豆腐粉条,三宝:百财,兜福,条顺。
肉馅是牛肉,胡萝卜,木耳,也是三宝。牛气冲天,红运当头,好多余。哈哈,木耳,好多余!
所有的饺子都出自先生之手,齐刷刷一排排一圈圈,完美的一圈,圆圆满满。
腊八蒜是过年吃饺子的灵魂所在。那隐隐的绿隐隐的辣那酸那甜那爽,解腻,绝配!
饺子好吃,馅香皮薄皮有嚼劲。
如果是佛跳墙耽误了我的年夜饭,我也耽误了先生表现自己的机会,明年他主持,我便省心了啊。
补打卡一分钟平板支撑,so easy!nice!
每天一点正能量:
一元复始,万象更新。新的一年,让我们怀揣一颗赤诚善良的心,去感受这个世界的每一寸美好;让我们保持永不磨灭的勇气,探索未知的领域,找寻更好的自己;让我们唤醒新的希望与梦想,把未来的每一天都过得闪闪发亮。午安!