番薯（红薯）：性味甘，平。归脾、肾经。功能补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。对消化系统不好、脾虚有良好疗效。
芋头：性味甘、辛，平。有小毒。具有化痰消肿散结的作用。对淋巴结肿大有治疗效果。
慈姑：含丰富淀粉质、蛋白质、脂肪、维他命、钙和磷。能解毒凉血，健脾止咳。
大头菜（芥蓝）：性味甘、辛，凉。功用利水消肿、解毒、开胃下气，用于食积不化、脘腹胀满等。
菱角：性味甘，凉。功用清热除烦、益气健脾。
苋菜：性味甘，凉。功用清热利尿，对于湿热黄疸、小便不利有良好疗效。腹泻者不宜食用。
刀豆：性味甘，温。功用和中下气、温肾助阳、活血化瘀。
莴苣（莴笋）：性味甘、苦，凉。能清热利尿。用于脾虚、小便不利或尿血等症。
粟米：性味甘，平。功能调中开胃，利尿通淋。含丰富的不饱和脂肪酸，能降低胆固醇。并能防治动脉硬化，狭心症和高血压。
