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端午，恰似一场与往昔岁月的温情重逢，空气中满是这个节日独有的韵味。艾草的清香在大街小巷悠悠萦绕，沙枣花也来凑趣儿，细碎的米黄色花朵缀满枝头，清甜的香气丝丝缕缕，钻进每一个角落，唤醒了我心底对端午美食——油饼子卷糕的深切眷恋。
小时候，端午前夕，家里就开始弥漫着忙碌又温馨的烟火气。母亲早早地把糯米、红枣、葡萄干、蕨麻等食材一一备齐。糯米泡在清水中，过了一夜，变得圆润饱满，就像吸饱了水的珍珠；红枣洗净后，暗红色的表皮带着岁月的褶皱，里头却藏着甜蜜；葡萄干和蕨麻安安静静地待在一旁，等着在这场美食盛宴里大放异彩。
蒸糕可是个考验耐心和火候的活儿。母亲把泡好的糯米沥干水，一层一层铺在蒸笼里，每层都均匀地撒上红枣、葡萄干和蕨麻，再浇上点儿红糖水，好让每粒米都浸润到甜蜜的滋味。蒸笼上火，大火烧开后转小火慢蒸，水汽蒸腾间，糯米的清香、红枣的甜香、葡萄干的果香和蕨麻的独特气息慢慢交融，弥漫在整个屋子里，把我和弟弟妹妹肚子里的馋虫都勾了出来，我们不停地在厨房门口张望，催着母亲：“妈，糕啥时候能好呀？”
这边糕还在蒸着，母亲又赶忙去准备油饼子的面团。开水缓缓倒进面粉里，筷子快速搅拌，发出“沙沙”的声响，没一会儿，面粉就变成了一块块小面团。等面团稍微凉点儿，母亲就用她那既温暖又有力的手，把面团揉成一个光滑的大面团，面团在她手里翻滚、揉搓，仿佛被赋予了生命。揉好的面团饧发一阵后，被分成一个个小剂子，再擀成薄薄的面饼，形状可能不太规整，却满是家的味道。
面饼一下锅，“滋啦”一声，就像热油与面饼来了个热情拥抱。面饼在油锅里迅速膨胀，边缘泛起金黄色的小泡泡，没一会儿就变成了金黄酥脆的油饼子，那诱人的香气一下子就散开了，我忍不住伸手就想拿一个尝尝，结果被母亲笑着拍开：“小馋猫，等糕好了一块儿吃！”
终于，糕蒸好了，母亲掀开蒸笼的那一刻，热气扑面而来，香甜的味道也跟着散开。米白、枣红、葡萄干绿、蕨麻褐，相互映衬，就像一幅色彩斑斓的画卷，那是家的温暖色彩。母亲把炸好的油饼子铺在案板上，舀上一勺热气腾腾的糕，轻轻对折，油饼子卷糕就做好了。
我迫不及待地咬上一口，酥脆的油饼子和软糯香甜的糕在嘴里碰撞，甜与香交织，瞬间在口腔里绽放出美妙的滋味，幸福感也涌上心头。母亲在一旁看着我们狼吞虎咽的样子，眼里满是宠溺的笑意，还不忘叮嘱：“慢点吃，别噎着。”
