自医学出现以来，医生们就常常拿自己做实验，要么用以证明科学观点，要么在传统疗法作用有限时进行自我治疗。
我们习惯性会想知道自己到底有什么病，想要听到一个专业名词，找到一些能够谴责的东西，获取一丝治愈的途径和希望。当你意识到不太舒服，但又无法准确说出到底什么地方出了问题。于是去医院做了各种检查，但没有发现任何问题。医生告诉你，回去观察一年再来。于是你回去了，结果感觉比前一年更糟，但仍然检查不出什么问题，医生说你“没毛病”。这种状况持续了几年甚至几十年，直到你的身体遭受了足够多的损伤，才在一两次检查中发现异常。于是医生开始更认真地检查。也许，直到此时，你终于得到了一个诊断。这些年来，在阴性的检查结果和医生的安抚下，身体机能减退仍在不可避免地发生。身体开始产生并积累糟糕的分子，最终表现为疾病。
当我生病以后，给整个家庭造成这么大的压力，都是我的责任，都是我的错。我本应是照顾他们的人，却逐渐变得连自己都照顾不好。这么多年来，视力下降，面部的痛击感都在不断发出警告，但我丝毫没有听到疾病的钟摆声。
饮食和生活方式是强有力的治疗方法，哪怕不比药物更有效，也能达到同样的效果
我们身处的“环境”，即可能带来疾病，也可能创造健康，包括你吃什么，喝什么，呼吸什么样的空气，沉浸在什么样的环境，工作的劳累程度，甚至是你的思考模式以及与人互动的模式。功能医学的目标是探索遗传、饮食、激素平衡、毒素暴露、感染和心理因素对健康的影响，试图以此促进医学发展，帮助人们重获健康活力，为临床医生提供方法，更好地护理复杂慢性病患者......它极具逻辑性，有充分的科学实证支持。疾病始于细胞层面，当细胞缺乏构建基块时，就很难进行适宜的生物化学反应。准确地说，要拥有真正的健康，就要为身体提供适宜的环境，同时去除对细胞有害的物质。
一旦了解到食物对恢复和维持健康的力量，公众认可的康复理念很快就会远远领先于医学界。
医生无法治愈你的自身免疫病，药物只能缓解症状，有时还会出现更痛苦的副作用，但这并不是最终的结局，事实上，能够治愈你的力量就在自己体内。你所要做的，就是为自己的身体提供它所需要的东西，清除对它有害的东西。你可以恢复健康，但不是通过药物，而是通过改变自己的生活方式。当你根据细胞的需要进食和生活时，身体就会将所有能量集中在自我疗愈上，巨大的变化也就即将出现。
我开始接受，康复是不可能的，但也许可以让恶化来得更慢一些
我立即着手改变生活方式，它的重要性远远超过了我以前做过的任何事情。
坚持了几个月后，我选择了放弃，却没想到在放弃这个新方案短短几天后就无法再下床了。然后，我又重新开始补充营养素补充剂，很快就又能起身了。这说明它们是有用的！
不能期待一夜之间奇迹降临，必须坚持改变。即使进展缓慢，这依然是我能为自己做的努力，也能从中获得自我掌控感
我尝试了3个月的新食谱，逐渐增加电刺激的治疗强度，每天练习冥想和简单的自我按摩，之后，我就可以只靠一根手杖在各个诊室间行走了。6个月后，我可以不用拐杖走遍整个医院。这一过程改变的不仅仅是我的身体，我对世界的体验和看法也发生了彻底的变化。
执行了华尔斯方案之后，你可能会发现自己的思维变得更清晰、情绪变得更好、能量又重回体内。
医生可以治疗症状，但不能真正治愈多发性硬化症、抑郁症、高血压、糖尿病，甚至是肥胖症等慢性病。医生可能会给你开一份缓解症状的药物干预清单，但长期服用药物可能会带来副作用，大量消耗自身的营养，最终让疾病恶化。药物不能治愈自身免疫病，它们可能让人感觉舒服一点，可能减缓病情发展，也可能根本没有用。
你可能有罹患癌症的基因倾向，但如果你的身体营养充分，没有过多的毒素，真的患上癌症的可能性就会变小。或者，即便你真的出现了癌症的前兆，如果白细胞足够强大，就可以杀死癌细胞，你永远不会出现癌症症状，也不会被诊断出来。或者，假设你真的得了癌症，也会有更多的机会战胜它。通过选择最佳的生活方式，你可以将最有害的基因保持在“关闭”的状态，将最有助于健康的基因保持在“打开”的状态。
细胞营养是健康的基础。一切问题都能归结到细胞层面，
你可能听说过很多遍，“要给身体提供它需要的东西”，但我认为，更好的说法是：要给线粒体提供它需要的东西。一切都从细胞健康开始，如果你想保持健康、强壮和敏锐，那么你的细胞必须是健康的。而如果你的线粒体不健康，那么，细胞也不可能健康。
和其他引擎一样，线粒体也需要燃料，可不是随便什么东西都能用，它需要高质量的燃料。
如果线粒体承受的压力过大，就会开始解体，从而导致细胞内的线粒体数量减少，仅存的线粒体对能量的需求增大。线粒体的压力会向细胞核发送信号，提示是该走向死亡的时候了，然后细胞就会过早“自杀”，导致器官和整个身体（特别是脑）的老化加速，最终导致“脑雾”（混乱、记忆丧失，感觉“灵魂出窍”）甚至脑萎缩。
慢性病是线粒体长期功能障碍的最明显表现。
当人体内的维生素、矿物质和抗氧化剂水平低于最佳标准时，健康状况就会明显下降。
高水平的维生素B1、B2、B6、B9、B12、C、D、E和脂肪酸是脑健康最有力的预测因子。此外，高水平的维生素A、维生素K、抗氧化剂与更大的脑容量、更好的思维能力相关。
血液中的反式脂肪（氢化植物油）越多，脑就会越小，思维能力越低（也就是被试完成思考任务的能力越差）
疾病像是一场发生在身体内部的毁灭性大火，而食物可以对它产生影响。
压力应激反应会导致身体的一系列变化，这些变化在短期内很有用处，在长期内则具有极大的破坏性。
也许是忽然发现自己不能像以前那样随心所欲地运动
维克多·弗兰克尔在他的著作《活出生命的意义》18中说，对于生命中发生的每一件事，我们都能选择应对方式。在事件和反应之间存在着一个空间，我们性格的力量就在这一空间内得以展示。
华尔斯方案的好处在于，不管你存在什么问题，或者缺少什么酶，不管你过往的饮食、思维和行为方式有多糟（哪怕昨天仍是如此），都有机会改善身体，优化细胞功能。这是一种全新的模式，具有讽刺意味的是，它其实就是身体最原始的运作方式。
疾病似乎十分真实而具体
过度炎症反应
从某种意义上来说，所有疾病都是同一种病，因为它们都来自细胞内、细胞间破碎而错误的生物化学机制和无序的交流。要恢复健康，就必须调整生物化学过程，重建细胞内和细胞间的有效交流。治疗任何一种疾病，归根结底都是如此。
无数研究证明，大多数慢性病患病风险有70%~95%来自饮食、毒素和活性水平。
药物不能改善饮食质量，无法减少毒素（反而经常会增加），无法提高身体活性水平，也几乎不能减轻生活中的慢性压力。
许多理论都在关注自身免疫病发生的原因。其中一种认为，无法被免疫细胞识别的畸形蛋白质是因为正常蛋白质发生了氧化反应，而这种反应则是由于糖分子、重金属离子（如铅或汞）甚至病毒或细菌颗粒附着于蛋白质之上。最常见的氧化剂是葡萄糖（食物中糖分、碳水化合物过高会增加这种情况的发生概率）。蛋白质被氧化后会改变形状，在基因易感的个体中，这些蛋白质就被识别为危险的外来入侵者，招来免疫细胞的攻击。
功能医学将治疗方向转向了根源，更关注如何调节线粒体压力反应、免疫细胞高反应性、体内毒素负荷、应激激素平衡和感染。
如果按照DNA预期去进食、去生活，细胞就会慢慢地引领身体走向健康。
有目标感的人中风概率低，心脏病发作少，存活时间比没有目标感的人长。
如果想让孩子学会应对困境，那就必须向他们展示你是怎么做到的。
将食物当作药，如果一种食物对我的病没有好处，坚决不吃。
