2025节气养生·冬至

明天冬至,二十四节气的第二十二个节气。冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的一天,也是养藏好健康根基的最好时机。“冬至一阳生” 在阴气最盛、阳气初生的这个节气里,顺势而为,为身体积蓄能量,是养生的重要功课。

冬至养生茶喝了甘蔗水。今年的暖冬行春令,人体容易津液不足,出现口干舌燥、外寒内热的问题。加上最近流感盛行,人体阴津、气血的消耗都比较大。用甘蔗煮水可以清热润燥,有助于排出体内毒素。对于肺热肺燥引起的咳嗽、气喘也有一定的缓解作用。《随息居饮食谱》说甘蔗:“养血,大补脾阴。榨浆名天生复脉汤。”甘蔗含“钾”量很高,可以护心脉。元气特别不足,气虚、心慌失神时喝一杯就可以“充电”。

冬至节气美食煮了黄精山药藜麦粥,黄精是道家养生的重要食材,有神仙粮的美誉。山药健脾养胃、固肾益精,能改善消化变慢、积食腹胀的问题,让营养更好地被吸收,其固肾作用能辅助黄精。藜麦低脂、低热量,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、淀粉、糖分、粗纤维等营养。早起喝碗热粥非常暖胃。配上平湖糟蛋,更好地补充蛋白质,帮助脾胃运化。

另一道养脾胃的美食是番茄牛肉。牛肉能提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,而且各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致。还是每天所需要的铁质的最佳来源。番茄有很好的抗氧化作用,两者搭配补虚强身,补血养血美食。这次买的新疆番茄味道比较浓,炖牛肉的时候先用白洋葱炒一下,更容易炖得酥烂,并且可以去腥味。最近本地豆苗很嫩,清炒一个。蘑菇炒青菜也是冬天经常吃的蔬菜,尤其是霜打过的青菜特别甜。冬至要吃饺子煮了马蹄三鲜的和芹菜鲜肉的应一下景。

冬至节气芳疗顺应“冬藏”,固本培元也很关键。养生核心在于“藏”,选择香薰镇定的舒缓佛手柑,马郁兰精油的安抚作用可以缓解疼痛、释放年底紧张的工作压力。热性的肉桂,生姜,艾草精油暖气血,温经脉,适合寒冷的冬天。还有行气血的乳香精油,可以给身体非常全面的保护。黑云杉精油对肌肉骨骼系统很有益处。杜松浆果精油能促进循环,还有温润疗愈,守护内外平衡的没药精油也是这段时间常用的选择。

冬至,是阴阳转换的关键节点,也是我们回归自身、向内观照的绝佳时机。养生之道,贵在顺应天时。在这个漫长的冬夜里,让我们通过温暖的饮食、充足的睡眠、平和的心态与恰当的运动,悉心呵护那一点初生的阳气,将它深深地“藏”好。冬至过后就能开始静享冬日暖阳,安然度过“数九”寒天,待来年春日,身心康泰,生机勃发。


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