1.关乎胃健康的饮食习惯:
均衡饮食、定时定量、饮食有节、细嚼慢咽、专心吃饭、愉快进餐、少吃宵夜、饭后休息。
2.正确的饮食顺序
汤——菜——肉——主食——酒(如有)——半小时后,水果。
3.喝汤的讲究:
饭前喝汤润消化道,也可以增加饱腹感避免超量摄入。
饭前20分钟喝汤最好,适量(早一碗,午、晚半碗),清淡少油少盐少糖。
汤泡饭勿吃,因为食物没嚼烂就随汤下咽。舌上味觉神经没有充分刺激,胃消化液分泌不多,吃进去的食物不能很好消化吸收。
4.早餐:
不吃早餐很伤胃。早餐7-8点为宜,起床后活动20-30后再吃。主食、蛋奶、蔬菜、水果。宜少不宜多,宜软不宜硬,不要边走边吃,不要常吃油条,不要把剩饭(亚硝酸盐多)当早餐。
5.午餐:
避免快食(快食增加胃肠消化负担,容易发胖,升糖快,营养物质不能很好吸收)。
避免快食的方法举例:留足时间;用mini餐勺;换手进食;观察评价食物色香味,再享受进食;每口咀嚼20次。
6.晚餐:
七分饱。睡前4小时前吃(18点左右),不要过晚。睡前不吃,尤其不要吃甜食,容易转化为脂肪。应偏素,清淡易消化,不吃生冷黏腻。
7.空腹吃易伤胃的蔬果举例:
大蒜、番茄、菠萝、柿子、橘子、黑枣、山楂、红薯。