消化系统被称为人体的“第二个大脑”，主要是因为其拥有独立而复杂的肠神经系统。这个由数亿神经元构成的网络遍布消化道壁，能不依赖大脑中枢自主协调消化活动（如蠕动、分泌消化液），更重要的是，肠道能产生人体约95%的血清素（影响情绪的神经递质），并通过“肠-脑轴”与大脑进行双向化学和神经信号交流，直接影响情绪、压力反应甚至认知功能。
消化系统主要包括：
1. 消化道：口腔 → 咽 → 食管 → 胃 → 小肠（十二指肠、空肠、回肠） → 大肠（盲肠、结肠、直肠） → 肛门。
2. 消化腺：唾液腺、肝脏、胆囊、胰腺。
从自主神经调控到与情绪的深刻连接，消化系统远不止是处理食物，更是一个高度智能的生理系统，比如经常情绪不好的人胃会不舒服，人在紧张时也会引起拉肚子。
