地太多了，连香菜、韭菜、芹菜和葱，都可以有自己的“房间”独立生长。随堂弟旅居东莞的叔叔把院子下面一块自留地整理成了“八室一厅”，如果四月解禁，最多五月份就要离开，闲不住的叔叔婶婶把菜园做成花园，貌似民宿里的景观配套。
韭菜
香菜
肥硕的香葱
菜油爆葱段
猪油熬葱油
早起摘葱，用菜油爆炒葱须，加入猪油小火炼出葱油，丢进半节拇指长的菜尖尖做了一碗葱油面爹妈吃。
韭菜地
我问味道如何？
成品出炉
母亲说，生的做熟就可以了，我不讲究；父亲说，蛮香。
而我，就着雪里蕻足足品了半小时。最爽的是饱含油分的焦脆葱段在舌齿之间穿行的瞬间，油而不腻、脆而不枯，最后撒上去的葱花水份充足，且夹杂着春天的味道、泥土的芬芳。
一碗面里有两代人完整的生命哲学。
