难得的休息日,想想今天吃什么呢?想了好久,还是觉得要炖一锅汤外加一份肉,那就敲定玉米胡萝卜排骨汤和前几天剩下的一小碗鸭肉好啦~
做饭时间,嘀嗒嘀嗒嘀嗒……哈哈哈
叮~~~做好啦!
第一份——玉米胡萝卜排骨汤
也不知道今天怎么滴,是因为心情比较好所以做的饭也比较好吃吗哈哈哈,实话实说,今天的玉米胡萝卜排骨汤是最成功的一次~看图↓↓↓
(*/ω\*)
怎么做的这个汤呢,我就简单说一下叭嘿嘿~
首先把放在冰箱里的猪排骨放水里浸泡出血水然后冲洗干净。
然后拿出早上刚买回来的两根玉米和一根胡萝卜洗干净切成小块。
再拿出一个高压锅(我觉得炖汤这种重大工程,还是用高压锅来炖的味道比电饭煲煲的汤要好上100倍,当然这只是我的个人想法)把切好喜好的玉米、胡萝卜和排骨放进锅里,加入适量盐和胡椒粉,就可以开小火慢炖啦~(时长差不多20分钟)
熟了之后就开锅加入少量味精,放入切好的葱花,香喷喷的玉米胡萝卜排骨汤就做好啦!
我已经想不出该用哪个词来形容了,只能说好吃,胡萝卜简直是入口即化,玉米粒越嚼越有劲!最有灵魂的还是那个汤,甜而不腻,吃了一碗又一碗!
第二份——红烧鸭肉
可能是因为火候比较好吧,今天这碗鸭肉味道也是非常棒!看图↓↓↓
拍照技术有点差,请见谅(๑❛ᴗ❛๑)
加了一点点桂皮,煮出来的味道有一点点啤酒香味,真的超级入口!
辣椒我放的是那种家里外婆寄过来晒干的红辣椒,比新鲜辣椒做出来的要入味一点。
简单的一天在简单的晚餐里结束啦,明天又是活力满满的一天呐~