每次不知道去哪里吃饭的时候，我们都不约而同的地说:“那就去外海的鸡蛋花农庄吧”。
这间农庄其实的位置比较偏僻，在外海的高速桥底下，就连招牌也不显眼，在大路口是完全看不到的。这里的名气也不大，做的也只是熟客的生意，不过老板却能很自豪的跟客人们说:“来我们农庄吃饭，一次是不够的。”
的确，在这里吃过一次饭之后，我们都爱上了这个地方。
这里的环境不属于什么高雅的地方，建筑的景致也不算得上雅致，搭得也只是普普通通的铁皮棚屋。
但这里被池塘和鸡蛋花树包围着，满农庄看上去就是到处的鸡蛋花树和蘋婆树，还有杂七杂八的树和花。如果仔细的观察的话，就会发现这里种的植物虽然杂乱，也没有什么名贵的品种，但棵棵可都是花肥果壮的存在。
小白花开得漫山遍野的鬼针草，硕果累累的蘋婆树，散放的鸡鸭鹅，在追逐着落花的河鱼……，这些都是农庄里用作入肴的食材。
第一次吃鬼针草的时候，你会发现它的叶子和嫩芽都不会是那种软塌塌的入口即烂的口感，而是带一些植物的坚韧，但又不是老的感觉。会有耐咀嚼的口感，会感觉到略微的苦，还自带有天然的香气，总之是越吃越香，耐人寻味的那种感觉。
满树的鸡蛋花也被用来做食材了。用盛开的鸡蛋花蒸鸡，用鸡蛋花摊鸡蛋饼，就连喝的茶都是用晒干的鸡蛋花冲泡而成的。眼耳鼻舌都是鸡蛋花的香气啊。
池塘里的鱼以大鳙鱼为主，油盐姜葱一蒸，鱼肉极嫩滑，无腥，一上桌，鱼的香气就立刻让人食指大动。
鸡蛋花树下的堆着一堆又一堆像手掌那么大的蚌壳。蚌也是农庄里最常用的食材之一。加上粉丝做成一品煲，又或者在蘋婆收获的季节，做成蚌肉蘋婆鸡丝粥，都是鲜甜无比的存在。
蘋婆成熟的时候还可以用来焖鸭，焖鸡，这可是人间美味。
不过，我们来这里吃饭，都不会遵循固定的菜单，问一下老板有什么推荐，就可以确定这餐的菜谱了，试问还有什么菜是会比得上“不时不食”的呢。
雨天里的鸡蛋花农庄最妙。那香气淡淡的若有若无的钻进你的鼻子，就连落下的雨丝都带着鸡蛋花的香味。晴天的时候，鸡蛋花的花香会更浓郁，但是不会浓得化不开，让人生厌，只会让人觉熏熏然陶陶然。
这里的价钱也不贵呀，菜的分量也足够的大，食材新鲜品质好，价格合理适中，实在是一个好地方啊。
