鸡尾酒器皿分三种：
1. 长饮杯：需要须臾之间喝完，大概48分钟。比如mojito，long island。
2. 短饮杯：15分钟左右饮用完，可快可慢。比如whisky sour，negorni，vodka matini。
3. 子弹杯：一口一杯，弹指间。比如b52，tequila。
望问闻切，模仿中医中的望闻问切。
1.望：感受的是这杯鸡尾酒的整体，器皿的选择，酒液的色泽，包括冰块的通透度，装饰物。
2. 闻：用鼻子闻这杯酒，感受香气。
3. 问：在闻之后，慢慢的带着这样的一些感受和些许好奇你再去品饮这杯鸡尾酒。通过它各个不同酒与元素之间的一个融合，酒精度的清淡浓烈、酒体的轻柔厚重，整个层次的简单复杂以及下咽之后回味的这些感受，去判断你对这杯鸡尾酒的一个感受。
4. 切：在品饮后做一个总结，这款酒如何。
