晚上上完晚自习，老公说：回家跟我一起吃竹升面吧？我说：我染指一下就好，怕发胖。
我以为竹升是一种深山老林的蘑菇做成的干菌，我错了。打开箱子一看，一块块面宛若女人梳的发髻，整整齐齐摆放着。细细的面条让我感觉它是又软又滑。炒了一块鸡胸肉，配上蒜苗，小青菜，加入开水，把竹升面放进去抖散，一小会儿，出锅了。我不急于吃面，先观察一下老公的反应。他真是饿坏了，大口的吃面，也顾不上评论。看他一眼他说：好吃！我盛点汤，捞了一点面条。蒜苗是美味的，汤很鲜美，接下来尝一下面条。嗯，看着柔弱的细面条很有筋骨，又脆又滑，本来不饿，吃几口就饿了，思想斗争了一会儿还是吃了一碗面。
我搜了一下竹升面的做法，原来是用鸭蛋和面，不加一滴水，用粗竹杆压面。人骑在竹杆上跳跃着，竹杆上起下落，让面均匀受力，最后成为一张薄薄的面片，再切成细细的面条。现在工业化生产了，可看到它的名字就想到做它的场面，需要多少耐心和工夫才能做好竹升面。
我突发奇想，下次做面条的时候用鸡蛋试试，看看会不会既有筋骨又脆又爽。
