铁钉生锈实验要提前一周布置,让学生课后去观察现象并完成记录,考虑到学生记录可能会出现间断等意外,教师也要进行“下水实验”,在教室同步进行实验并记录。
我在每个班都放置了一组实验,设置了实验管理员和记录员,及时同步记录,同时要求每个学生也及时观察并在活动手册上记录。
学生通过实验观察发现铁生锈会改变颜色和产生沉淀,但这些证据不足以证明铁锈是一种新物质,需要引导学生去比较铁和铁锈两种物质,寻找证据去证明铁锈是不同于铁的新物质,形成"铁生锈是一种缓慢的化学变化"的认识。我们可以用以下两种证明方法:
①用吸铁石去吸引刮下来的铁锈(这里的铁锈必须是刮下来的,不能用生锈的铁钉);
②用通电导线连接生锈的铁钉,观察小灯泡是否发光。
观察现象变化可以帮助我们做出是否是化学变化的判断,但化学变化的本质是产生了新物质。