清炒豆角,祛湿解毒,夏天常吃身体好。 食材豆角、蒜、生抽、蚝油。步骤1、豆角切段,开水中煮5分钟捞出沥干水分。2、热油炒香蒜末,倒入豆角翻炒一会儿。3、加点生抽、蚝油、少许盐翻炒均匀即可。清炒豆角,简单、实惠。