胡椒猪肚汤

胡椒搭配猪肚做汤，古人常用这种食疗方法缓解因寒冷引起的胃病。 

用胡椒搭配猪肚和鸡做的汤熬出来的味道要更上一个层次。

方法也简单： 

在洗净掏空的鸡肚子里塞入红枣、枸杞，桂圆，然后将猪肚切成条，一起放入这鸡肚里面，用牙签将它缝合起来。

加入磨碎的白胡椒和盐，一起炖汤两个小时以上，这胡椒猪肚鸡便炖好了。 

端上桌子，一揭开锅盖，便是芳香四溢的胡椒味和醇厚的肉香，汤底都成了乳白色，喝一口，既香又暖，非常的舒服。 

在冬天里，这样的一碗汤喝下来，背部就已经发热了，浑身发暖了。