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做这道菜
主要是基于对三合素菜的研究
黄色的玉米粒
红色的胡萝卜粒
青色的青椒粒
形成一个三合火局
对于五行火性是加强的
这也是第一次
以这种五行三合局观念
来做素菜
主要食材有
甜玉米
胡萝卜 青椒
如图
然后弄成这样子
如图
制作过程
第一步
开火放水入锅中
并放入一些盐
然后放甜玉米粒
如图
第二步
等到水开以后
接着放入胡萝卜粒
如图
第三步
水煮这两样
直到看到
水中有胡萝卜的红色出来
立马捞取来
如图
第四步
继续等刚才的水开
接着放入青椒粒
过一下水
如图
第五步
这个两三下
很快就可以捞起来了
如图
第六步
把水倒出来
然后开火
放入油
一点就好不用太多
接着
后边的步骤已用视频纪录
最终的成品
如图
这道菜所有的食材
可以说生吃均可
正因如此
在煮的过程中
能更多的保持原味
就相当重要了
木风恒素食制作
过简慢素生活
就是要品尝原味
素食制作三色玉米粒 - 腾讯视频
