番薯干

好朋友突然打电话问我:“你要不要番薯干?我家里给我寄了一箱过来,给你拿一些。”

我说:“要啊,怎么拿?”

朋友说:“要不今晚我们约个饭吧,叫上**一起。”

我说:好。还是老地方吧,我下班先去等位。”

就这样,我们三个又约了一次饭,因为要拿番薯干。

一到下班时间我就快步走出公司,去饭店等位了。

今天是周五,还是很幸运的,到饭店拿到位置之后,后面来的人就开始拿着号码牌排队等叫号了。

她们上班的地方离这里比较远,下班过来需要一些时间。我一个人坐在位置上等了40分钟左右,说要拿番薯干给我们的朋友先到了。

她拎着两个外卖袋子走过来,坐下来后递过来给我一袋,拎在手上沉甸甸的,应该有五六斤重,打开袋子,里面放着两袋用保鲜袋分装好的番薯干。

番薯干看起来很新鲜,呈现出诱人的色泽,散发出淡淡的甜香,我迫不及待地拿出一个咬了下去。番薯干三分甜,七分糯,口口都是享受,让人一吃就停不下来,本来就有点饿,忍不住吃了三四根。番薯干好吃又健康,唯一的美中不足就是太粘牙了,吃完费了不少劲才弄干净。

后面的朋友不久也到了,朋友把另一袋递给她,她也跟我一样,拿到后打开,迫不及待地吃了三四根。菜都还没上呢,我们已经吃了个半饱了。

番薯干是我平时也会买来吃的零食。我就爱这种农家产品简单加工后的特产,像龙眼干、荔枝干、黄皮干、番薯干之类的。妈妈知道我喜欢吃这些,每年都会自己种一些或者买一些来自己做,每次我回家时,她都会搬出做好的这些干货,让我慢慢吃。家里的其他人不太爱吃,每次都是我捧场吃得最多。

秋天是番薯成熟的季节,碧空万里,秋阳高照,正是农家晒番薯干的好时光。记得小时候,每到这个季节,很多人家里都会晒番薯干。我们都是从家里搬出长板凳,两条长板凳搁着一排竹簾,竹簾上摊着一条条用刀切开的番薯,让秋天的暖阳把它们晒成金黄的番薯干。

秋天干燥,光照猛烈,只需要三四天时间,番薯就能晒干。晚上有雾水,每天傍晚需要把它们收进屋里。收的时候,会用手捏一捏番薯的硬度,衡量第二天还需不需要再拿出来晒。捏的时候,看着番薯慢慢晒出一些糖分,我会很馋,就忍不住拿起来吃,这时候的番薯干还带有太阳的温度,吃起来别有一番风味。

外面买的番薯干比不上自己晒的,自己晒的嚼着甘甜,外面买的过于甜,太过粘牙。朋友拿给我的这些在两者之间,也让我有一些想念家里的番薯干了。

今晚的饭吃得不太满足,不知道是菜品的原因,还是饭前吃了番薯干的原因,平时很少剩菜,有剩菜也会的打包的我们,居然剩下许多,看着这些剩菜,也没有打包的欲望,只能归因于今晚点菜有点失败喽。

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