家乡菜

国庆节放假回老家去了,吃了几道心心念念的家乡菜,当然因为时间关系也有吃不够吃不完吃不到的。

老家和我现在生活的城市,虽然在一个省,但也有不同的生活习惯,包括秋天种的白菜的种类也不一样。

我们在老家每到这个季节,都愿意用白菜帮包大米饭吃,把它叫做饭包。从家回来我就带了一些白菜叶和葱叶,今天中午我也尝试着做了一顿饭包。

非常简单,投上米闷大米饭,在上面放几个土豆一锅就做出来了。饭熟了剥一个咸鸭蛋进去,趁着热乎和土豆一起搅拌均匀,铺上白菜叶子,上面放些葱、香菜、大酱,拌好的米饭,如果愿意可以再放几个花生粒,然后把菜叶包好,用手握住,一口一口咬着吃,满满的家乡味道。

比较素的碳水化合物,因为有了酱香才越来越好吃,让人吃了一个还想吃下一个,来不及控制减肥,也只能先满足口腹之欲了!

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