再读张云《品类创新》16【2112】2026-06-27(2)全球行业演进史背后的关键力量
让我们换一个视角来看看新品类的力量
以汽车和软饮行业为例,你可以看到,从最开始,“新品类”就作为一种关键的力量驱动行业演进。
全球汽车演进史
在汽车行业,自1886年梅赛德斯-奔驰开创了汽车品类成为全球豪华车的领导者之后,豪华车领域新品类不断诞生:1907年劳斯莱斯银魂诞生,开创了超豪华汽车品类。1947年法拉利开创了豪华跑车品类。1974年吉普车开创了越野SUV,SUV品类中也不断分化出了以路虎为代表的豪华越野、丰田开创了城市型SUV品类······20世纪90年代,斯巴鲁在美国市场成功地开创四驱车品类,这是最近30年传统燃油车诞生的最成功的新品类之一。
层出不穷的新品类催生了令人眼花缭乱的新品牌,不仅价格水平不一,车型也层出不穷。直至特斯拉开创“智能电动汽车”新品类,一个新时代开始了。这个新时代,既是燃油车新品类的终点,也是智能电动车新品类不断诞生的起点,历史进入一个新的循环。
中国软饮料演进史
再来看看中国软饮料市场。中国软饮料市场一方面作为全球市场的一部分,受到全球软饮料新品类的启蒙和影响;另一方面,也结合本土的消费特征诞生了许多新品类。
在瓶装水品类中,20世纪90年代诞生了以娃哈哈为代表的1元纯净水、以怡宝为代表的2元纯净水以及以农夫山泉为代表的2元天然水。进入21世纪,“水中贵族”百岁山成为3元矿泉水代表。
在茶饮料市场,则诞生了以维他柠檬茶、统一冰红茶、三得利乌龙茶、康师傅绿茶、东方树叶无糖茶、小茗同学冷泡茶、茶π果味茶等新品类。而美汁源、脉动、元气森林等品牌兴起的背后,分别依托了果肉果汁饮料、维生素饮料、0蔗糖气泡水等新品类。几乎所有能够占据一席之地的品牌,都得益于“新品类”的力量。
无须列举更多行业,仅仅从企业和软饮料的演进史大致就能窥见整个商业领域隐藏的关键力量:新品类颠覆并取代老品类,成为新的行业领导者,重塑行业格局,无论哪个国家、哪个行业。甚至可以说,只要考察的时间足够长,一部全球商业史就是一部新品类不断替代老品类的演进史。
张东解读:新的品类替代旧的品类,新的品类,新的品牌,这是生物演化规律,也是商业物种的演化规律。