民以食为天，吃不仅是维持生命的基本要素，吃得科学、合理还能预防慢性病发生，促进健康长寿。
那怎样吃对健康有益呢？说到这里，不得不提《美国新闻与世界报道》一年一度的最佳饮食榜单。
2023年位居榜首的依然是地中海饮食，堪称健康饮食模式中的“王者”，已连续6年蝉联该项桂冠！
什么是地中海饮食？它有何“神奇之处”？下面唐唐给大家详细解读一下地中海饮食的优势和特点。
什么是地中海饮食？
地中海饮食泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸欧洲国家一种独特的饮食模式。
除了是最佳饮食冠军，它还被评为最佳心脏饮食、最佳糖尿病饮食、最佳植物饮食和最易遵循饮食。
多项研究显示，遵循地中海饮食会给人体带来诸多健康益处，包括减轻体重，促进心脏和大脑健康，预防癌症、糖尿病、高血压、高血脂等慢性疾病。
地中海饮食的核心特点
地中海饮食是一种以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油等植物性食物占主体的膳食模式。
