适逢五一长假，一位友人邀我去她位于华商的云华清舍品茶。
她的茶具是我极为欣赏的。茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒六君子一应俱全，茶杯材质亦琳琅满目。紫砂、建盏自不在话下，且看温润汝瓷、龙泉青瓷、德化白瓷、天青秘色瓷、淡雅青花瓷、浅绛五彩瓷.....各领风骚。所谓酒品看人品，同理，这些来自景德镇柴窑烧制的茶具，均系出名门，彰显出主人非同寻常的品味。
从古至今，文人雅士都喜欢用品茶来抒遣胸臆，修身养性，韬光养晦，以寄托那份骨子里的情怀。
苏东坡就曾赋诗一首：“道人晓出南屏山，来试点茶三昧手。忽惊午盏兔毫斑，打作春瓮鹅儿酒”。“三昧”，来自梵语，意思是止息杂念，心神平静。
看她泡茶，便如一种静水流深式的参悟，是禅，也是人生况味。
纤纤素手，用茶夹把仿康熙青花十二花神杯拿出，先用虎跑泉水煮开烫热壶身，再把水倒掉。这时候紫砂茶壶暖呼呼的醒过来，便据“一瓯之茗，多不过二钱”的量放入白毫银针，用煮沸的泉水把茶叶略微一洗，这叫醒茶。茶香幽幽自壶底升起，这才正式泡茶。
白毫银针是主产于福建松溪等地的白茶，由于独特的环境条件、树种以及制作工艺，干茶表面满披白毫。友人说，这是开胃茶。
果然，一刻钟后，茶的馨香慢慢收尾，嗅觉和味觉开始像八爪鱼一样伸出触角。她便推杯换盏，用生铁壶把水烧开，另泡了一壶凤凰单枞。据说单枞有八十多种口味，这壶泡出的是肉桂香味。
明亮晶莹的茶汤倒入十二花神杯中，迎着天光看看，薄如蝉翼的白瓷透出浅黄汤色，最是赏心悦目。轻轻呷一口，舌底生香。而整个人的神经也一下子松弛下来，冥想放空，自是一番境界。
四时智慧，春生，夏长，秋去，冬云，从不迟疑。而品茶亦然。消暑选择凉性花茶，提神则要选择龙井、毛峰、碧螺春等绿茶，利胃应喝边茶、熟普、湖北青砖等黑茶，祛暑、解毒则需要喝贡眉、白牡丹、白毫银针等白茶，抗菌就喝红茶。只要顺应时势，让精、气、神与茶、禅、意相互交融，便可和茶同在，与万物一起，共为四季。
我余光瞥见缅甸花梨茶台边摆放着一盒茶叶，上书木枝。顿时浮现出《越人歌》中那句“山有木兮木有枝，心悦君兮君不知”，一问，果然以此意取名。
友人详尽为我科普，此木枝属于六大茶类的青茶，素称乌龙茶，产于福建武夷山正岩。据说此茶出自岩茶国家级非遗传承人中的唯一一位女性的手笔，总量不过200余斤。友人是酷爱茶的迷妹，便一次性将此茶买断。
木枝香气独特，成熟的果木香和岩韵平衡得恰到好处，香落水中，品后口舌生津，回甘绵长。
对茶，我原只能远观不能亵玩，因为一喝即失眠。但此时早抛却一切顾虑，静静品味这三昧意境。
品茶如与君子交，如兰，如竹，如梅，如菊。茶无贫富，亦无贵贱，可素朴简约，也可堂皇精致，大俗大雅，尽在日常点滴之中。是以茶解渴清心，还是以茶明性修行，端看每个人对茶的不同态度。其境界各异，谈不上高下，每个人在茶中都有自己的诉求与安顿，能否得道，全凭悟性。
友人品茶，是为缓解压力。她在全国各地不遗余力地推广自贡大西洋的一种新型材料。这是用于桥梁隧道、机场高铁必须的高科技焊接材料。所谓酒好也怕巷子深，信息时代的推广宣传也需殚精竭虑。
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。我受邀品茶，是为以茶喻情。从事收藏至今，早已曲高和寡。桌前的《长物志》，手边的楠木鸡翅，心中的格物致知，早已将我剥离于世人的普好，游离于大众的眼光。
君不闻高山流水知音难觅，子期伯牙千年绝响。还好，品茶和品物，茶道和文化，总归是天然的绝配。让我在了解茶文化的同时，也找到历史的另一种载体。
犹记得《红楼梦》第四十一回里妙玉邀宝玉喝茶，妙玉笑谈海饮：岂不闻一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。
我倒不以为然，数量并非品茶的界限，界限在心境。惟愿在微微的苦、淡淡的香中，且将岁月蹉跎过，不使初心半点污。
