早稻，是挑到蛎灰坛里的。放在稻田里打稻也可以，然而不方便，因为田里有水。身强力壮的小伙子，挑着一两百斤的水稻，光着脚，脚趾弯曲，好像爪子一样抓住泥泞的狭窄的田埂，一路小跑，汗水从头顶留下，满身湿透。
跑到田头，是石板路了，小伙子们更是一路飞奔，路上行人纷纷让行，站在一旁，以赞许的眼光看着。小伙子们更是得意洋洋，步伐更快了，身姿更健美了，显示了青春的活力。
读小学的时候，我们开始参加集体生产，干一些轻巧的农活，如拔秧。到来初中，可以干稍重的农活了，如插田，还有割稻。到了高中，开始学习挑水稻了。当我挑着一百多斤重的水淋淋的水稻，先要走过一两百米长的田埂，是一个极大的考验。
田埂的宽度大约二十厘米，两边是水田，平时空手走路，如果不小心，也会掉到水田里的。早稻收割期间，水田里积水多，田埂因此也是泥泞不堪，本来长满小草的，但是在这时也被割的光滑滑了。挑着担，慢慢地走在田埂上，容易滑倒，必须要达到一定的速度，小跑，反而更加稳当，不容易摔倒。
高中的假期，高中毕业，我已经成为一个干农活的好手。拔秧、插秧、割稻、担稻，这些农活都能够干，而且干得比较好。我的工分，终于从三分增加到五分，到七分、八分，最后到了十分了吧？也许没有。后来，实行了承包制，工分也就不需要。
我用一根两头尖的楤担，挑着一百多斤的两大捆水稻，先在田埂上小跑，注意力必须非常集中，既要大胆迈开步子，又要小心翼翼。跑完了田埂，上了大路，顿觉轻松了许多，于是迈开大步，甩开膀子，沿着小河边的石板路，经过小桥，到了蛎灰坛。蛎灰坛上已经垒着一捆捆水稻，根朝外，稻穗一端朝里，整整齐齐地排列。我把两捆水稻放在上面凹陷处，使之显得更加整齐。
如果天色还早，生产队就组织大家打稻。如果到了黄昏，太迟了，就让水稻放上一夜，到第二天再开始打稻。
早稻需要挑到蛎灰坛上，晚稻就不需要了。秋天收割晚稻，稻田是干的，没有积水，可以直接在田里打稻。当然，如果一定要挑回来再打稻，也是可以的，只是多此一举，而挑水稻的活实在太累太重。不过，晚稻不像早稻那么重，因为不像早稻那样湿漉漉的。
