1、红烧肉烧腐竹
这个我不会做,后面来去学一学。是我妈做的,切红烧肉也是关键,切成这样的块状。最后我看我妈似乎还到高压锅里煮了8来钟左右。做出美味的食物,晚上基本上是正餐,劳作大家都回来了,坐在桌子旁,吃上这家常便饭,也是这普通日子里的一部分,这是我们中国人独有的一种方式,是我们对生活的一种表达。
红烧肉
2、牛肉山药粉
这个是舅舅做的,昨天早上他拿上来的。山药粉煮熟,放上牛肉酱。最后拌一下,真的非常美味。主要的味道是在这个牛肉酱里,自己制作的,很久没有吃到这么开胃的菜,有点辣,味道鲜美,完美的刺激到了味蕾。来上一碗,这不仅是食物的味道,更是一种藏在这日子里抚慰人心的烟火气。
山药粉
3、凉粉
自制凉粉,用水熬出来的。以前在乡下,都是自己家里做,农忙干完活回来,吃上一碗凉粉,瞬间那驱散了心中那夏日的炎热。现在吃的少了,一般都是直接去买人家做好的。