蒸豆包
年关将至，最忙的是妈妈，要发几大盆面蒸馒头，蒸粘豆包。有白面蒸的，有大黄米的，有粘大米的。
还要把芸豆或小豆在大锅里烀了，撵成磨攥成馅，三道工序不能少。
包馅工序特别长，一大锅一大锅的蒸，得一个一个的包，蒸豆包时得几个人包馅，才能不误工。
那个年代，每户人口多，蒸馒头、蒸粘豆包，从发面、糊豆馅到蒸的过程，前后都得五天到一周。
蒸豆包的过程，也是一个流水线，包馅的、装锅的、起锅的、烧火的，至少也得三人，大多都是5人左右。
蒸好了再冻上，盖帘、面板、桌子上都是粘豆包，放到外面，冻好了再装到麻袋中。每家都蒸了两三麻袋，冬天的一半主食是豆包。
东北冬天两顿饭，粘豆包抗饿，吃豆包7个小时都不饿，冬季寒冷不饿就是抗寒，所以，深受人们喜爱。
