蒸包子

向老师的哥哥寄来了两大袋面粉,向老师想着给老王蒸包子吃。

老王人是懒了一点,却也自有一大优点——不挑,好养活。买什么穿什么,做什么吃什么,对于不愿自己动手的人来说,有一口吃的总比饿肚子强。

偏偏向老师又极爱烹饪,常常变着花样地给老王做吃的,煎饺、馄饨、凉面、豆皮、汤圆……甚至有一次,她还亲自做了一锅芝麻糖,由于火候没掌握好,糖黏在锅底,最后把锅扔了。

老王享福之余,也吃过不少暗亏。

向老师第一次煎饺子,在厨房好一阵忙活,端上来十只黑糊糊的东西。

她有几分歉意:“煎糊了,你凑合着吃。”

老王含恨吃下一口,向老师问:“好吃不?”

老王昧着良心点头回答:“好吃。”

向老师大喜,把盘子推给老王:“我不饿,好吃你就全吃了。”

咬牙吃完第八只焦炭,老王的满口牙都黑了。

向老师还问:“好吃不?”

良心再一次被老王出卖:”好吃。”

最后两只焦糊的煎饺吃完,老王两个月后经过饺子店还心有余悸。

这次向老师说要蒸包子,老王暗自祈祷:“苍天保佑,蒸熟不蒸糊。”

向老师打开手机,在网上找了一则蒸包子的视频,学习了十分钟,又暗地里想了一遍,觉得有了五分把握,袖子一卷,准备大干一场。

和完面,调完馅,向老师这才发现,没有擀面杖和蒸笼布,她吩咐老王赶紧下楼去买。

老王走了几家超市,临近年关,超市里人声鼎沸,店员忙得恨不得脚踩风火轮,看到老王进来,以为大生意上门,大声招呼道:“老板,买点啥?”

老王觉得生意太小,不像老板一般气粗,怯怯地问:“有擀面杖不?”

店员收起笑容:“没有,没擀面杖。”

“那蒸笼布有不?”

店员一挥手:“也没有,你去别家超市问问。”

老王问了三四家,都被灰头土脸地轰了出来。

塞翁失马,焉知非福,老王天真地想,没有了擀面杖和蒸笼布,兴许就不用吃那吉凶未卜的包子了。

回到家,向老师听老王叫完屈,眼珠一转又有了主意,她用啤酒瓶代替擀面杖,一块纱布替了蒸笼布,大张旗鼓地开始擀面皮。

一笼八个包子,蒸的过程中,向老师看了百十遍,厨房里,渐渐弥漫起包子特有的香味。

万众瞩目中,第一笼包子新鲜出锅!

除了通体泛黄,和早餐店的包子别无二样。

“可能是小苏打放多了。”向老师多少有些不满意。

“不错,已经很不错了。” 老王为了表达诚意,吃了第一口。

肉馅多到令人心疼,尤其是肉价贵到离谱的今天。

向老师见老王吃得开心,受到了鼓舞,一笼包子全推给了老王。

“好吃你就多吃点。”向老师说。

读高中那会儿,老王正长身体,学校饭莱里油水少得可怜,偏偏打饭的师傅们人人患有帕金森综合症,手抖得厉害,一勺下去,手抖两三下,到碗的不足一半,老王每顿饭都等不到饭点就饿得发慌。有一次,全宿舍男生比赛吃馒头,老王一口气吃了十一个,居然还是排名倒数第三。

又大又香的包子摆在面前,肚皮又圆又鼓的老王却没有了三十多年前的饭量。才吃三个,他已经吃撑着了。

“不好吃吗?”向老师似乎不开心。

“好吃,好吃。” 老王打着嗝,又夹了一个包子放在碗里。

当天晚上,老王做了一个梦,梦中全是一个个的包子,一排排围着他,叫着喊着说:“来呀,吃我呀,吃我呀……”

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