丝瓜豆腐虾仁汤

食材 :

丝瓜、豆腐、鲜虾、香葱、鸡蛋、生姜

做法 :

1、丝瓜去掉皮，切成块，鲜虾剥出虾仁，去掉虾线。

2、起锅烧油，爆香葱花，放入丝瓜、姜丝，翻炒，加入水烧开。

3、水开后，加入豆腐、虾仁、鸡蛋，再煮五分钟，加入少许食盐和葱花。

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