小张先生爱吃茄子，我老爸爸也爱吃茄子。
接娃回来那天，在哈采购过年的副食，看茄子特别新鲜，顺便买了些。留了几只给娃做烧茄子地三鲜，其余都拿到父亲母亲家里，让姐姐烧给爸爸妈妈吃。
前几天娃问家里还有茄子没有。
我以为他想吃爸爸做的烧茄子，没想到娃说想吃妈妈做的“香菇茄子蛋煲”。
这道菜是小张先生高中时期，最喜欢申请返场的节目。现在，每次假期都会做给他吃。
今年的寒假很特别，今年的新年也很特别。
新冠病毒的肆虐扩散，让全国人民都宅在家里不敢出门，加上交通管制，副食品的采购也就近解决，严密防护来去匆匆，采购过程难免马虎，食材的种类也没有过多要求，基本营养能保证就好。
当娃说完想吃那道“香菇茄子蛋煲”后，又补充一句，没有可千万别去外面买，等以后再吃。
每位妈妈都会把孩子的想法很当回事，我也不例外。
家里储备的食材消耗差不多了，无论如何也得去趟超市或者菜店采购。
住处附近的菜店规模都很小，只买到了圆葱、甘蓝和黄瓜，再也没有什么可买的东西了。
我和先生商量，就去那个我们熟悉的离家差不多有三公里的果蔬店吧。
原来都是开车去，并不觉得远。这回是步行，去时下坡还顺风，没觉得累。
看到店里蔬菜水果不但种类丰富还非常新鲜，真心高兴。而且鸡蛋、鹌鹑蛋、肉什么都有，最让我开心的是买到了油光锃亮的紫色茄子。
当我还想买些叶菜时，先生阻止了我：路远无轻载。
回家是上坡路，逆着凛冽的寒风，好冷。
先生提了所有的肉菜蛋，我空手跟在后面还累得不行。
心里暗想：幸亏听了孩子爸的话，果真是路远无轻载。
回到家一看手机微信运动，竟然走了9000多步。
虽然很累，开心的是，小张先生午餐吃到了“香菇茄子蛋煲”。
稍微美中不足，没有买到水豆腐，炸不了油豆腐，只好用干豆腐代替，不过娃还是大快朵颐，连连点头说好吃。
后附小张先生喜欢的这道菜式链接：
