轻断食远离癌症——读《轻断食》

我们的身体细胞不停地复制,取代死亡,老旧,坏损的组织。只要细胞的成长速度不失控,那就没问题,但有时细胞会变异,失控地成长,变成癌症。比如之前提到的IGF-1这种会刺激细胞成长的激素在血液中浓度若是提高,便可能提高患癌的风险。

癌症的恶化之后,一般的选择是手术,化学疗法或放射疗法。化学疗法及放射疗法的主要问题在于不分青红皂白,不但杀死肿瘤细胞,也会一并杀死或损害肿瘤周围的健康细胞。

即使只是断食的时间很短,身体也会放慢追求生长的步调,启动修复,求生模式,等待食物再度丰足的日子降临。这些正常的细胞是这样的。但是癌细胞不管这一套,它们几乎从来就不受控制,不管环境怎样恶劣,它们照样生根发芽。所以在化疗前断食,便让你的正常细胞进入蛰伏状态,癌细胞四处流窜,因此比较容易杀死。

发表的研究报告揭示了,断食能保护正常细胞对抗高剂量的化学疗法,但癌细胞则不受保护。之后的研究报告也指出,断食提高了多种癌症的化疗成效。

并且断食的时间不论长短,都能降低IGF-1(胰岛素一号生长因子)的浓度,进而降低患多种癌症的风险。

下一篇开始轻断食的个人经历,未完待续......


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