探索板块主要有两个层次活动。第一层次引导学生记录一天的食物,通过统计小组或全班学生的食物,发现我们每天吃的食物是非常丰富的。第二层次引导学生确立分类标准,给食物进行不同的分类,在分类过程中再次体会食物的多样性。
研讨板块引导学生梳理探索活动中获得的信息,发现一天中所吃的食物是非常丰富的,并认识到食物的分类方法是多样的。
一定要强调记录是详细到食物,比如早餐吃碗面条,应该这样记录:一个鸡蛋,青菜,牛肉和面条。
在小朋友讨论食物的分类之后,也可以强调一下我们的几个分类标准。
(1)主食和副食分类:主食是我们餐桌上的主要食物,一般指用粮食制成的,能够很快地帮助我们填饱肚子的食物;副食指的是下饭的鱼肉蔬菜等。
(2)植物类食物和动物类食物分类:植物类食物是指以植物的种子、果实或组织部分为原料,直接或加工以后为人类提供能量或物质来源的食品;动物类食物是动物来源的食物,包括畜禽肉、蛋类、水产品、奶及其制品等。
(3)荤食和素食分类:荤食指的是含有肉类的食物;素食指的是不含肉、家禽、海鲜等动物产品的蔬菜食物。
本课中小朋友们很感兴趣,而且可以多请小朋友展示一下他们记录的一天食物。然后让其他小朋友判断其分类是否正确,以及简单分析其三餐是否健康,为之后的课进行铺垫。