典型的吃货莫过于我了，我总是喜欢琢磨一些吃的。小吃，大菜都尝试过，虽然厨艺不算十分精湛，但是总觉得自己做的有一种感觉，主要就是享受那个过程。
前几天和闺蜜两个人心血来潮说要卤鸭货，她实验成功以后，我也想要尝试尝试买了鸭脖，锁骨，鸭翅等，买了好多素菜，调料，好在闺蜜摸索出来的配方并不复杂。
嗯，焯好水的肉洗干净后将所有的材料一股脑的放在锅里。加上啤酒，开水就可以开始制作了。
等待的过程很漫长，大概要录一个多小时，整个过程中急性子的我掀开盖看了好几次，可是不到时候颜色味道始终不能让我自己满意，我偷偷尝了一口，虽然好吃，可是还是没到时候。
闺蜜劝我要好好等着，毕竟卤肉这个东西不像炒菜。有些心急，但还是心急，吃不了热豆腐，还是用心等着才好。
终于等到了满屋子都飘着麻辣香味儿的时候，我觉得自己要成功了。
掀开锅一看，果然颜色味道都是自己想要的。自己做的不仅美味，干净，而且实惠。平时大几百的鸭货，自己动手，100块钱可以吃的很过瘾。
在等过程中虽然漫长，但是自己也悟出了很多道理，很多东西真的就像老话说的那样好饭不怕晚？
很多时候细水长流的等待永远都是好的结果，有些时候只是时候未到而已，一下子豁然开朗了很多，尽管最近这些日子有些波折。也有一些忧郁和迷茫。
但是看着锅里的咕嘟的鸭货心里还是好了很多，任何东西都要经过焯水，历练，火候，味道缺一不可，就像人生一样。
只要自己做好准备，一切都来得及……
