卓别林，想必大家都不陌生。

上周提到“默片”的时候，一下就想到了这位“喜剧之王”。

刚好有几位嘻友，在后台回复过这款鸡尾酒。

那么，今天就安排它。

小胡子、细手杖，阔腿裤子挺膨胀...

是不是有画面感了？

1889年，卓别林出生在维多利亚时期的英国。

这位喜剧大师并非一开始就走上了演员的道路，而是因为家道中落，迫于无奈在剧场中扮丑角为生。

因为童工的薪水不高，另外还兼了好几份职，可以说童年过得比较凄苦。

也许是“穷人家的孩子早当家”，这段童年经历造就了卓别林细致入微的观察能力，以及对人物形态的模仿能力。

得益于这一系列能力的养成，卓别林后来成功塑造了诸多经典的人物形象。

大家耳熟能详的有《淘金记》、《摩登时代》和《大独裁者》等，我想这些都不用赘述了。

令人欣慰的是，现在有相当一部分年轻人，依然特别喜欢卓别林并深受其影响，这其中以大一、大二的学生为主。

放眼望去，她们不约而同地穿着卓别林在《摩登时代》里的同款阔腿裤。

走在校园里，一眼就能将她们和大四的学姐区分开来。

让人忍不住大喊一声：学姐 YES！

『 查理卓别林 』鸡尾酒，是在1920年代被发明出来的，当时默片电影刚问世没几年。

诞生地是大名鼎鼎的华尔道夫酒店，『 查理卓别林 』一度成为该酒店的主打鸡尾酒，进门不点它立马给你撵出去。

深入人心十几年后，『 查理卓别林 』于1934年被收录于《The Old Waldorf Astoria Bar Book》一书中，得以名垂青史。

而几十年后的1977年冬夜，卓别林正在瑞士和亲朋好友一起庆祝圣诞节的到来。

因为高兴，席间喝了一点小酒。

宴会结束之后，因为酒精作用久久不能入睡，随即吃了几片安眠药。

结果一觉没有醒来，享年88岁。

后来医生对死因进行分析，一致认为卓别林是死于酒后服用镇静类药物引起的中毒。

唯一庆幸的是，走得比较安详。

这里多说一句。

除了安眠药，还有很多药物一定不要在酒后服用，包括但不限于降压药、抗生素和抗凝血药等。

如果你吃完头孢再喝酒，就等着吐泡泡吧，RIP

『 查理卓别林 』的结构比较简单，还隐隐有点酸酒的影子。

但仔细一看基酒，终究离酸酒远了点，怪不得IBA没收录它。

黑刺李金酒，虽然也叫金酒，实则只有20来度，属于利口酒的范畴。

就像今天用到的这款海曼黑刺李金酒，只有26度。

跟干式金酒比起来，莓香味馥郁扑鼻，非常容易入口。

如果用其他品牌的黑刺李金酒，度数也都差不多，不过口感和颜色会略有不同。

如果你做出来的『 查理卓别林 』偏甜或偏红，属于正常现象，不必诧异。

蒂萨诺杏仁酒，之前多次提到过，不展开讲了。

更正统一点的做法，可以用比特储斯的黄杏利口酒。

香气和口感都更令人着迷，就是价格贵了点，可以根据自己的情况选择。

阅读理解满分的嘻友一眼就能看出来，『 查理卓别林 』的配料决定了它的做法简单至极。

要不是突如其来的黑刺李金酒，我只能给它一颗星的难度系数。

一起来看下具体的调酒过程：

Step 1： 调酒壶中加入5-6颗冰块，并加入青柠汁 15 毫升；

Step 2： 接着加入杏仁酒 30 毫升；

Step 3：加入黑刺李金酒 45 毫升；

Step 4： 用力摇晃调酒壶10秒左右，然后将混合酒液倒入酒杯中；

Step 5： 简单装饰杯口，『 查理卓别林 』就做好啦；

摇和后的『 查理卓别林 』，透着一股梅子和杏仁的复合香气。

我一直以为黑刺李是黑布林呢，害得我撰文的时候嘴里一直泛酸流口水，就没吃到过甜的黑布林...

实际上，『 查理卓别林 』在古典鸡尾酒中属于温和厚重的一款，而且还有点甜丝丝，毕竟没什么烈酒成分。

喝到后面，甜味逐渐黯淡，果酸成分开始发挥作用。

如果是在微醺状态下，在某个刹那，仿佛可以玩味出个人之于时代的酸楚。

写『 查理卓别林 』的时候，我很自然地想到了周星驰。

这两位“喜剧之王”虽然生于不同年代，但成名之路和表演形式却有着一定的传承。

他们的童年都比较穷困，都有着相似的“小人物”情结。

最重要的是，长期的底层生活给了他们挖掘生活真相的能力，并把它用于喜剧的表演形式。

就像现在的脱口秀，也是一种传承。

只不过笑声的背后，更多是对个人、时代、社会缩影的“思考”。

不得不说，喜剧的内核是悲剧。

好啦，今天的『 查理卓别林 』就分享到这里。

本来还说今年5月份去上海看笑果的脱口秀演出，现在看来要拖到明年的5月份了。

“ 想喝鸡尾酒，调嘻全都有 ”

敬请大力关注『 调嘻鸡尾酒 』，我们下期再见。