鲫鱼是一种在长江中下游十分常见的鱼类，因味道鲜美，时常被人们置于餐桌。红烧、清蒸、做汤、干锅，个人偏好和厨艺有别，做法也不尽相同。一般的时候，大部分人都喜欢将它红烧。这不，今天，我的午餐里就有这么一道特别的鲫鱼汤。
上午有点私事要处理，临出门的时候，跟先生说，如果时间来不及，就不回家吃午饭，让他自行解决。起床后，早早的去到办公室，处理了一点工作的事宜，向单位告了半天假。
春风和暖，一切顺利， 11多一点的时候，上午的事情便处理好了。看看时间还早，便打电话给先生，问他是否下乡，人家说没有，就驱车赶回去准备做午饭。途中，绕道去了一趟菜市场，买了一些河虾和小菜。回到家中，发现先生已经比我早到家了。换鞋，进门，直接奔厨房，看到先生在里面忙活着，这可是天大的新鲜事！
先生姐弟俩人，他是个独子。或许是因为公公走得太早，婆婆对这个独生儿子可是宠爱有加。有老妈这么罩着的人，结婚这么多年，人家可是从不下厨的哦。今天他竟然主动下厨做饭，让我可是着实大吃了一惊！
站在厨房门口，环顾了一眼：电饭煲里的饭已经煮上了，灶台上的一个容器里正煮着一锅白色的汤水，菜板上摆放着已经切好的青辣椒和大蒜叶，手上正在给几条鱼儿“打花刀”。看见我回家，先生说道：“今天我给你做一道鲫鱼汤尝尝，可好”？我连忙应声：“太好了！你主动做饭，可是千年等一回，我来给你打下手”！说罢，我便走近水池，把手洗干净。先生告诉我他要做的这道菜的特色，我连忙应和。奈何人家毕竟没有掌勺的经验，煎鱼这活儿，他做不了。我赶紧开火，将锅架上，等到锅里冒出丝丝热气，放油，等油热了，将鱼儿放进油锅里，直煎到鱼的两边泛黄，先生便接手，放入黄酒、醋、姜蒜、尖辣椒等调料，再将之前煮热的那一锅宝贝倒进锅里，同鱼儿一起煮起来。先生一边往锅里倒这白色的汤水，一边告诉我，这是他从人家那里学到的一种做鱼的方法，用烧开的淘米水煮鱼，味道特别鲜美。原来，人家刚才在灶台上煮着的，是一锅淘米水！
约莫十多分钟，这一道鲫鱼汤便出锅了。我接着又炒了一道青菜苔和一盘西红柿炒鸡蛋，加上豆腐乳和咸菜，算是齐活儿了！婆婆今天不在家，俩人端坐餐桌，准备享受午餐时光，最最重要的是，要仔细品尝先生这二十年才难得露一手的厨艺，虽然这其中还有我的参与。午间，室外的阳光正好，室内酒精炉的文火持续加热，鱼汤的味道越发浓厚，微辣种透着鲜美……（文/天下溪）
