老妈说菜的先天之本是土壤里的底肥。土壤怎么低成本保持土壤肥沃呢。冬天的时候把瓜果菜皮都堆进土里，淘米水也不要浪费每天倒进来，等冬天快结束就把翻土在底里。春天种菜时，每颗菜挖一个小坑，在菜苗周边用小勺子撒点菜枯（菜籽粕，植物榨油后的余料）。浇上水，菜的先天之本就是足足的。等到菜种下之后就要勤关照啦。就跟养孩子一样，要熟悉每种植物的脾气秉性，根据它的需求提供资源……
老妈说她已经带动小区里好几家邻居在冬天为土地积肥了，据说菜地长势都有明显的变化。
老妈讲得很开心，饭也吃得很开心。餐桌上的采访第一篇顺利打板收官。
