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这款汤口感好，而且营养价值很高，可以增强免疫系统功能、大白菜含有丰富的粗纤维，可以促进消化及排便，对预防肠癌有良好的辅助作用。
玉竹 肺燥干咳、阴虚盗汗、心烦口渴
大白菜 利肠通便、利水消肿、增强免疫
棒骨 补髓益阴、健骨强筋。
酮学们赶紧今天试试吧！
营养成分
玉竹/100g
热量 321.7千卡
蛋白质 8.9克
脂肪 2.9克
碳水化物 52.5克
大白菜/100克
热量 20千卡
蛋白质 1.6克
脂肪 0.2克
碳水化物 3.4克
棒骨/100克
热量 200千卡
蛋白质 40克
脂肪 12克
碳水化物 0克
食材
✅主料：棒骨一根斩件（焯水）、玉竹30克、大白菜半颗或一颗
✅辅料：蜜枣二颗、生姜4片、瑶柱20克、枸杞子10克、无花果（干）4颗
✅调味料：喜马拉雅粉盐
烹制方法
1、将棒骨焯水后放入清水煲40分钟；
2、再加大白菜、枸杞子、玉竹、瑶柱、蜜枣、无花果一同放入汤锅中大火煮沸后转文火继续煲1小时即可。
注：焯水，又称出水、飞水。就是将初步加工的原料放到开水锅中加热至半熟或全熟，取出后以备进一步烹饪，对于肉类可以很好的去处膻气。
