中国文化“一方水土养一方人”，其中一点说的是人的饮食习惯是由历史文化，气候水土等相结合相适应的，对于当地人来说就是最好的。可能外地人看着很恶劣。
有专家说中国人的早餐没有营养，要学外国人牛奶面包。
以前中国人营养差是物质条件极差，不是营养搭配不合理好吗。米粥营养不够，也没有说光喝米粥呀，正常的还要搭配油条鸡蛋好吗。
经常听到河南的同事抱怨吃米饭吃不饱，还没到下一个饭点就饿的不行，吃面条才能顶肚子，我呢正好相反。
这说明什么呢？说明胃认生，只相信从小吃到大的食物，面生的食物不能吃，别把咱毒死。
人吃到不对劲的食物不是吐就是拉，这些都是人身体自带防御机制。
牛吃草，狼吃肉。狼咱们不能按着它的头让它吃草，还是算了吧。草没有营养，还是给牛吃肉吧，结果牛得了疯牛病，还传染了人类。这就是牛改变饮食的结果。
各地的饮食习惯没有什么优劣之分，一句话，适合的才是最好的。
