老王煎饼果子总店实习日记之14

一大早,独立工作门外就响起脚步声,不用猜,肯定是老王和Alice小姐姐!一定是他们来验收我们第一阶段的可交付成果了。昨晚,店长和我们熬了一宿,在老王到来之前终于把我们双11要上线的新品端上桌,-轻奢瘦身煎饼果子,大家紧张地等待老王和Alice小姐姐来品鉴。空气中弥漫着一股紧张的味道,连昨天唧唧喳喳的三位实习生弥生,小兰兰和马克都屏住了呼吸,大家面面相觑,大气不敢喘一声。

今天老王穿了一身西服,头发也摸了油,皮鞋擦得雪亮,感觉他奔赴的是一场新品会发布会。Alice小姐一贯的优雅职业,我最佩服她的是天天翘着12厘米的高跟鞋奔赴各种社交场合从没喊过脚疼。她每次出门,总是被背着那个硕大无比的相机包,走到哪儿照片拍到哪儿,各种素材总是被她七拼八凑整到我们的官网,结果总是出人意料,粉丝每天几万几万地涨。他们两人一来,独立工作室顿时蓬荜生辉,瞬间高大上的气质迎面而来。

老王和Alice小姐姐在会客厅里坐下,老杨打开电脑,30张炫目的PPT 呈现在老王面前,这是小兰兰和弥生他们几个赶工制作的。PPT从煎饼果子的市场现状入手,分析了市场需求,竞争环境,消费者的痛点和痒点,介绍了我们老王牌新品的特色,营养价值和差异化市场竞争战略。最后Alice 小姐姐还向大家全面介绍了全渠道营销方案,很快大家就可以在抖音,小红书,快手,哔哩哔哩等社交媒体看到我们的新品曝光和促销方案。老王一边品尝着新品,一边听着老王和Alice 小姐姐介绍,脸上微微泛起一丝笑容,但是不易察觉。我把目光停留在那盘煎饼果子上,这是我这辈子见过的最漂亮的煎饼果子,她就像黎明刚醒来的少女,趟在两片脆脆的生菜叶上,旁边的两颗红枣,似少女张开着的朦胧的双眼,寻觅着尘世间的一一切美好。我看得入神了,会议室的声音开始朝屋子上方飘荡,离我越来越远,我的脑海里不停地浮现出从老王拍板研发新品果煎饼果子到今天新品发布的一幕一幕,仿佛就在昨天,又仿佛跟我毫不相干。几周来的熬夜,几周来的实验,几周来老王和老杨对我各种拍马屁技术的灌输,脑海跟放电影似的在轮播翻滚。。。。。。

项目管理过程

No.

过程

定义

4.1

制定项目章程

正式授权项目经理,使用组织资源

4.2

制定项目管理计划

整合各个子计划(10个子计划、3个基准),形成一份综合的项目管理计划

4.3

指导与管理项目工作

带领团队,交付成果、记录工作绩效数据、提出变更请求、记录问题日志

4.4

管理项目知识

管理项目显性知识、隐性知识,记录经验教训登记册

4.5

监控项目工作

整理各类工作绩效信息,形成工作绩效报告,并监督项目情况,提出变更请求

4.6

实施整体变更控制

审查所有变更请求、批准变更,管理对可交付成果、项目文件和项目管理计划的变更,并对变更处理结果进行沟通

4.7

结束项目或阶段

终结项目、阶段或合同的所有活动,存档项目或阶段信息,完成计划的工作,释放组织团队资源以展开新的工作

5.1

规划范围管理

为管理范围提供指南和方向,输出范围管理计划和需求管理计划

5.2

收集需求

收集相关方需求,形成需求文件和需求跟踪矩阵

5.3

定义范围

根据收集到的需求,确定项目范围,形成范围说明书

5.4

创建WBS

将范围说明书进行分解,得到WBS、WBS词典,批准后形成范围基准

5.5

确认范围

组织客户或发起人,验收项目成果

5.6

控制范围

监督项目范围,控制范围基准的变更,并控制范围蔓延,杜绝镀金

6.1

规划进度管理

为管理进度提供指南和方向,输出进度管理计划

6.2

定义活动

将WBS进一步分解为活动(Activity)

6.3

排列活动顺序

使用PDM,根据依赖关系,得到进度网络图

6.4

估算活动持续时间

使用类比、参数、三点等估算方法,得到每个活动的持续时间,以及估算依据

6.5

制定进度计划

使用关键路径法、资源平衡、资源平滑以及蒙特卡络分析、假设情景分析、进度压缩技术等,制定出进度计划,批准后得到进度基准

6.6

控制进度

进行偏差分析、趋势分析、绩效审查,监控项目进度情况

7.1

规划成本管理

为管理成本提供指南和方向,输出成本管理计划

7.2

估算成本

使用类比、参数、三点、储备分析等,估算活动成本

7.3

制定预算

在活动成本基础上,增加应急储备、管理储备,得到成本基准和项目预算

7.4

控制成本

使用挣值管理,根据PV/EV/AC,计算偏差SV/CV,计算指数CPI/SPI,并预测未来EAC/ETC/TCPI

8.1

规划质量管理

为管理质量提供指南和方向,输出质量管理计划和质量测量指标

8.2

管理质量

使用质量审计,对过程质量合规性进行管理

8.3

控制质量

对可交付成果进行质量检查

9.1

规划资源管理

为管理资源提供指南和方向,输出人力资源管理计划、实物资源管理计划

9.2

估算活动资源

估算每项活动所需的资源,得到资源分解结构

9.3

获取资源

使用谈判、预分派等工具,获取资源

9.4

建设团队

依据塔卡曼模型,使用奖励、培训等建设团队,提高项目绩效

9.5

管理团队

解决团队矛盾冲突

9.6

控制资源

监督资源使用情况,处理资源变更

10.1

规划沟通管理

为管理沟通提供指南和方向,输出沟通管理计划

10.2

管理沟通

按照沟通管理计划,与各个相关方交流信息

10.3

监督沟通

监督沟通完成情况

11.1

规划风险管理

为管理风险提供指南和方向,输出风险管理计划,注意:概率影响定义

11.2

识别风险

使用SWOT、核对单等技术识别风险,记录在风险登记册

11.3

定性风险分析

定性分析风险,得到概率和影响、优先级

11.4

实施定量风险分析

定量分析风险,使用预期货币价值以及决策树等,得到风险损失的预期货币价值

11.5

规划风险应对

根据分析,规划风险应对措施,包括:上报、规避、转移、减轻、接受;上报、开拓、增强、分享、接受等

11.6

实施风险应对

提出变更请求,实施风险应对策略

11.7

监督风险

在项目执行过程中,监督风险情况,实施应急预案等

12.1

规划采购管理

为管理采购提供指南和方向,输出采购管理计划、采购工作说明书、招标文件等

12.2

实施采购

召开投标人会议,组织投标、采购谈判等,签署合同

12.3

控制采购

监督控制采购过程,使用索赔等工具处理采购争端

13.1

识别相关方

识别项目相关方,得到基本信息,记录相关方登记册

13.2

规划相关方管理

进行相关方分析,得到相关方参与计划

13.3

管理相关方参与

使用人际交往、沟通等技能,管理相关方参与项目的过程

13.4

监督相关方参与

监督相关方参与项目的情况

"发什么呆呢,老王都走了 !" 小兰兰拿着老王吃剩下的煎饼果子在我面前晃来晃去:“太困了吧,我们收拾下去家去休息下,总算搞一个段落了,搞完女士款,接下来还要搞儿童款,你刚才没听到吧?老王说了,我们三个月推一个新品,咱们这半年有的好忙了!我的论文选题也想好了,打算研究后疫情时代煎饼果子连锁加盟业务的发展,到时候还要巴结你帮我多提供点素材呢!” 我刚张口想说点什么,就被弥生扔过来的煎饼果子堵住了嘴。

马克一边收拾桌子上的餐盘,一边念念叨叨:“你们说那个红烧大肥今天怎么没跟Alice小姐姐来?听说她是90后呢,你们信不?我看过她微信头像,身材还真不错!” “马克,你别磨磨蹭蹭了,赶快收拾好,咱们回总店去,晚上找大洋,大肥他们喝一个去,让老王请客 !”

我回味着弥生扔过来的煎饼果子,细细品味着。。。。。。

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