虹霖|《开餐厅，如何成为区域品类冠军》顺势而为，我看到未来5年餐饮的4个红利【24】。2025-04-18

顺势而为，我看到的未来5年餐饮4个红利

一、未来5年餐饮4个红利

在过去10年，我们深度、长期服务过中国一线城市、二线省会城市、三四线城市的客户；这些客户涵盖：火锅、休闲中餐、快餐、宴会酒楼、快餐、茶饮......这样跨度的经历，持续性的服务客户，给了我比较不同城市、不同品类的机会，给了我比较不同餐饮企业成功、失败的思考，这都是我宝贵的财富。

站在2025年，我认为未来5年的餐饮行业，我们可以关注4个红利：

（1）下沉市场；

（2）大需求品类；

（3）头部位置；

（4）产品好吃；