今日科普:糖尿病适宜蔬菜之冬瓜

适宜用量:每次食用50克为宜。

【搭配宜忌】

冬瓜+海带:可降低血压;

冬瓜+甲鱼:润肤、明目;

冬瓜+鲫鱼:导致身体脱水;

冬瓜+醋:会降低营养价值。

【降糖原理】

冬瓜中含有的丙醇二酸,能抑制糖类转化为脂肪,可预防人体内的脂肪堆积,具有减肥、降脂的功效,而且冬瓜所含的热量极低,尤其适合糖尿病、肥胖症等患者。用于食疗具有清热解毒、利水消肿、减肥美容的功效。

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冬瓜
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