焙米茶,老家人特别是上一辈人都喜欢的一种夏季主食,现在有卖,但我喜欢自己动手炒,炒焙米茶的过程是先把大米洗净凉水半小时,冷锅下米温度上来后翻炒,待米干燥后便要一直不停地翻炒,要不然定会“糊”给你看!有的人喜欢嫩一点的,那浅褐色便可,但我喜欢深咖色,因为这样这样的成色煮出来后更醇香爽口[愉快]煮焙米茶冷、热水都可以,煮开后熄火焖半小时即可。我最喜欢打开锅盖那一刻,因为那股直冲脑门的香会顿时让人心情舒爽,而大热天回到家喝上一口自然凉透了的焙米茶水,那股清幽之香醇凉爽之快意只有自己心之意会 从来没去了解焙米茶的功效,有朋友在问便找度娘,度娘智慧!现向众好友转度娘言:
喝炒米茶有一些好处:
第一、炒焙茶在翻炒过程中淀粉已经被破坏、分解,摄入炒米茶后并不会堆积更多的糖分和热量,因此就有一些减肥的功效。
第二、炒焙茶是一种消暑止渴的茶饮,在夏季饮用尤其清爽。
第三、焙米茶还可以暖胃,特别是对有些胃弱、产后脾胃虚寒等患者。焙米茶可以配红糖水一起饮用,起到暖胃的效果。还有焙米茶中有大量的活性炭类,这种炭类的物质在肠道内可以起到润肠通便的效果。
炎炎夏日已入秋,秋字还有一半火;心烦气躁焙米茶,一口在喉退却 ———焙米茶炒起来喝起来吧~~~~~愿大家不管在何时都心情平和美好在心[合十][玫瑰][愉快]