冰糖金桔

图片发自简书App

1、用盐水浸泡半小时吧，我是先用盐轻轻搓了一下，然后在水里泡了吃过晚饭。

2、清理好的金桔对半切开。

3、锅中放水，加冰糖，熬糖水。水开下金桔，如果想做成酒店里金桔口感脆的那种，就等糖水熬的稍微浓度高一些时候，下金桔煮5-6分钟。

4、煮到糖水和金桔比例看着差不多的时候，挤柠檬或是滴入少许白醋。就可以关火，倒入大碗里晾凉，然后冷藏食用即可。