年味
忙了一天,感受着浓浓的年味。
年味之一:炸,炸货少不了。鸡块鱼块提前已腌制好,豆腐是现切现炸。顺序有讲究,先炸豆腐,然后是鸡块,最后炸鱼块。只见老爸在烧火,火候大小也要拿捏好,油温才能恰到好处;而老妈在掌勺,放入、搅动、观色、捞出,一气呵成,刚出锅的鸡块鱼肉豆腐片色泽金黄油,吃一口外酥里嫩,哇,这美味势不可挡呀。
年味之二:煮,煮肉。煮肉的香味儿和炸东西的油锅的香味儿是我们这儿年味的最大特色。这不,刚端走油锅,就放上一口大铁锅,一大包包好的佐料,清洗干净的肉肉们,纷纷放入锅中,盖上锅盖。煮肉需是柴火最佳,而柴早已备足,此刻只见炉膛里火焰红红的,不多时,锅盖缝里便开始冒出蒸汽袅袅的,伴着淡淡的香味,这香味逐渐变得越来越浓,引的左邻右舍的狗狗们都来围观了。
年味之三:拌,饺子馅。先把大肉切成小块儿放入绞馅机绞碎;萝卜切丝儿开水煮熟出锅后挤出多余水分,放入搅拌器打碎;葱和姜切小块也放入搅拌机打碎。这些食材混到一起,再加入各种佐料搅拌而成。大年三十和初一,饺子是必备哦。
年味之四:洗,洗菜。要洗的菜有菠菜,香菜,葱,姜,芹菜、萝卜等,先去掉泥巴摘去黄叶,然后在水管下一一冲洗干净,放入菜筐晾干码好,等到做饭时便直接可以拿来用。拿来主义,省时省力。
年味之五:聚,亲友团聚。姐妹、兄弟,在一年的忙碌之后,回家来了,围聚在父母身边,大家一起动手准备年货,你洗他切我拌,我说你说他说,有感有叹有憾,有一句没一句地聊着,工作里长,假期里短,老人们脸上幸福的微笑,孩子们一旁开心的嬉闹…就是这样,年味被无限拉长了。
年,是一家人一群人的盛宴。味,是几个人许多人的聚会。
我感恩:天公作美风和日丽,和亲人们一起准备年货,劳动合作让人快乐,被人记挂着的幸福,美味的手擀面孩子们吃的很欢喜,这一切真的是太难得了
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3 不同赞美形态的灵活运用
赞美是肯定当事人本身对其未建立有效解决方法所做的努力表示佩服,赞美也能支持与重视当事人的成功,并巩固这些成功赞美使人有一种自由性,可以恢复当事人的尊严,并且确认与肯定自己的需求,赞美还可以强化目标例外与解决之道的关系。