通过一周的学习,真的对我的饮食观有很大改变,有很多新的认知。
1:我觉得最大的改变是我对于饮食对于做饭的一种亲近感、轻松感。以前觉得做饭比较麻烦,费时费力费神,只会做最简单的,比如煮一碗面,熬小米粥,炒个青菜等等,甚至觉得做早饭太麻烦了。但是学习了以后,在群里看到很多姐妹分享了美食以后,我突然对吃的有了兴趣,觉得这是一件开心的事,想吃什么就做给自己吃,做给家人吃,不管做的怎么样,这也是一种生活点缀。而且厨艺也是会随着时间和经验增长的呀!
2 :了解了不同地方的不同美食,食饼筒啊,姜汁核桃调蛋啊,佛手啊,听着直播间姐妹们讨论,发现不知道的食物原来有很多很多,就想着可以去尝一尝,本身就爱吃的我,去尝试各地美食不也是一种极大的乐趣嘛!
3 :懂得了一些饮食常识:比如牛奶是寒性的,这也明白了为什么我就喝不了纯牛奶,我基本一喝牛奶就会拉肚子,可能体质寒的原因。比如猪蹄是阴中之阳,吃肉吃哪个部位也很重要。比如吃完虾以后不能马上吃水果和喝绿茶。
4 :收获了一些有趣的生活常识,这本书有趣的地方就是有很多故事,看起来不乏味。很多想法看完会让人恍然大悟、茅塞顿开。比如他说,补肾最好的方法就是睡觉。夜晚的黑就是滋补。